主料:桂花50g,白糖50g,纯酿糯米酒600g。
做法:
倒入桂花、白糖,加入糯米酒;
桂花酒要干桂花吗
新鲜的,因为里面还有花自身的水分。桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。中医认为,桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人
密封好放置阴凉处;
60天以后就可以了。
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桂花酒的味道
桂花酒桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。桂花酒为汉族重庆北碚的特产名酒,桂花酒色泽浅黄,香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒)