两年自酿葡萄酒能喝吗

　　需要根据酒质和保存条件综合判断，不能一概而论。

　　自酿葡萄酒如果是严格按照科学的酿酒工艺酿造，卫生条件控制严格，并且是灌满、密闭、避光、恒温保存的，中间没有打开过，放了三年的自酿葡萄酒一般是可以喝的。

　　如果自酿葡萄酒时，工艺方法、卫生条件、保存条件等各方面都比较随意，酿酒者对酿造原理、酿造工艺、卫生管理、保存方法等都不了解，这样保存了3年的葡萄酒饮用风险就比较大。

葡萄酒装陶罐可以吗

葡萄酒装陶罐可以吗可以密封严实就ok了。

　　因为自酿葡萄酒比较清淡，不耐久存，一般建议1-2年内喝掉。

　　如果已存放3年，要跟俊酒质本身的状况来判断。可以少少品尝一点儿，如果酒香醇正，没有异味，颜色鲜亮，果香清新、酒体透明没有浑浊，一般是可以饮用的。

　　如果有不正常的气味，如霉味、醋味、臭味、刺激性气味，酒体有浑浊现象，就一定不要饮用了。

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玻璃瓶可以酿葡萄酒吗?

玻璃瓶可以酿葡萄酒吗?推荐使用玻璃或者搪瓷器皿，别使用塑料容器，千万不能使用金属容器。“在酿酒过程中不能将酿酒容器完全盖死。”如果使用全密闭的容器，发酵过程中产生的气体可能会撑破容器，甚至引起爆炸。另外一定要注意，发酵使用的器皿使用酒精，或者用开水烫后使用。将葡萄封坛的时候，也要洗干净手，擦一下酒精。此外，酿造葡萄酒不