核桃酒是用挑选干净的核桃仁除去皮及杂质与白酒拌匀封闭浸泡酿制而成，有养血，止喘纳气的功效，适用于肾虚喘嗽，腰痛脚软，阳痿遗精，大便燥结等病症。在有些地方产妇坐月子时会吃核桃酒以滋补，据说核桃酒还有下奶、的作用。
核桃酒的做法。
1、把核桃仁敲出来，挑选一些干净的核桃仁，去除杂质
2、用刀将挑选好的核桃仁简单切一下。
核桃泡酒能治胃病吗
将核桃捣碎放入干净的器皿中，加白酒浸泡，密封；20天后开启，以酒变褐为度，过滤去渣，装瓶备用。 适用于收敛、、止痛。适用于急、慢性胃病患者。
3、然后用擀面杖用力将核桃仁碾碎。、将水4、和核桃碎粒倒入锅中文火慢煮5分钟左 5、把调制好的鸡蛋和酒倒入锅中，文火煮6分钟左右。
6、再加入适量红糖，盛出来就大功告成了！
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泡百香果酒用什么酒好
泡百香果酒用什么酒好1、将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。2、将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。3、等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。4、慢慢沉淀后的果酒。
