自酿葡萄酒有油漆味

　　下面是我制作葡萄酒的方法：

　　1、准备可以密封的容器

　　2、清洗葡萄（不要把葡萄表面的白色的东西洗掉，因为它起发酵作用的）

　　3、将葡萄捣碎，去掉杂质（如葡萄的梗等）

自酿葡萄酒闻不到酒味

自酿葡萄酒闻不到酒味自酿葡萄酒如果放置多日没有酒味，却又很酸，大多是发酵缺乏动力或基本没有发酵。时间短的、上层没有感染的，可以补加活性干酵母帮助发酵尽快启动；时间长的，里面已经含有过多危害物质，不能再继续做酒了，即使勉强完成发酵，酒的品质和口感也很差，不适宜再饮用了。1、买葡萄。越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道

　　4、放入容器，密封。发酵7~10天左右（根据周围环境的温度而定）

　　5、发酵后过滤掉渣子（葡萄皮儿、葡萄子儿等）

　　6、再放入容器，这时可以放入冰糖和少量的白酒继续发酵10天以上就可以了

　　如果你在做酒的过程中没有放入其他的东西的话，只能是葡萄的问题了。

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