黄酒的成分与功效

　　黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有养颜、祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引。

　　经常喝黄酒对人体的好处有：

　　1、增强免疫：黄酒含有的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖等多种功能性低聚糖能有效促进肠道双歧杆菌增殖，降低血清中胆固醇及血脂水平，提高机体。

　　2、美容养颜：黄酒性温和，含有丰富的B族维生素，适量畅饮可促进血液循环，、美容养颜。

　　3、预防疾病：黄酒含有丰富有机酸，每饮用100ml“会稽山”绍兴黄酒相当于摄入500mg左右的低分子有机酸，可有效防止多种疾病发生。

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　　4、增加记忆：黄 酒含有较丰富的y-氨基丁酸，这是一种非常好的生活性物质，具有、改善脑功能、增加记忆、神经、提高肝、肾技能等多种生理活性，非常有益于人体健康。

　　5、 自由基：黄酒含有多酚物质、类黑精、谷胱甘肽等多种生活性成分，这些物质具有自由基，防止心脑血管病、、抗衰老等多种生理功能。

　　6、保护心脏：除了含有丰富的营养物质外，黄酒中还有多种微量元素，微量元素虽然不是衡量营养价值高低的指标，但现在医学研究证实，微量元素对机体生理活动功能，预防各类心脑血管疾病的发生具有十分重要的意义。

　　药用价值：《本草纲目》祥载了69种药酒可以治疾病，这69种药酒均以黄酒制成，用黄酒做药引不仅能引药归经，而且具有一定的补益、、通络、等功效，特别是对一些因寒湿攻脾而引起的胃肠不适，用温黄酒做药引效果更佳。

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雄黄酒的寓意，雄黄酒出处

雄黄酒的寓意，雄黄酒出处雄黄酒，用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，汉民族传统节日端午节的饮品。古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。虽然雄黄酒里含砷化合物，砷元素是砒霜的主要成分，但是少量的砷是对身体有益的。雄黄酒作为一种中药药材，雄黄可以用做剂