樱桃酒不加冰糖可以吗？

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可以的，不过加了冰糖以后更香醇

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樱桃酒表面起皮怎么回事？

起皮是指樱桃皮上浮还是表面有一层凝结？稍稍打开瓶盖除了酒香果香是否还有其余不愉悦气味？

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樱桃酒放在饮料瓶保存可以吗？

酸性液体不要放在塑料瓶保存，酸性会逐渐腐蚀塑料，有毒，建议还是玻璃瓶。