米酒是咸的，喝了没有害。
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
配制果酒发酵时间是否越长越好？
不是 时间太长有时候会发酸的 在家里面一般10~12天就好了 不过温度要18~25℃
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产
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果酒果醋的制作中发酵瓶为什么用70%的酒精？
长而弯曲的胶管是连接至瓶身的排气口，是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的，排气时，瓶内气压大，不会有空气进入的。
