如果放了八年的酒，只要密封得好是还可以喝。如果密封不好，会出气的酒会变淡没味，不好喝了，甚至酒味全没有了还不能喝了。
酒只要密封好，是可以存放一年、几年、十年以上的。
越是存放越久的酒，它的味道越浓厚，越有酒香味。如果是放了很多年的酒，打开后很远就有一种酒香味
45度白酒放3年浓度会怎样？
45度白酒放了3年，如果密封的好，酒精度不会降低很多，主要是香味物质的分解，会使白酒口感寡淡，适口性变差了。适宜长期储存的白酒，一般是品质好的高度成品白酒或者原浆酒。
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41度白酒放5年还能喝吗？
41度白酒放5年能喝。但较低酒度的成品白酒放置过久，里面的微量成分会散发分解，口感会淡薄。1、白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具
