生啤和熟啤什么区别?

   2025-02-26 549
核心提示:生啤酒又叫鲜啤.不经过处理,有独特的啤酒风味,但不易保存.  纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序,把微生物和杂质除掉,放几个月也不会变质.这种酒易使人发胖,适宜瘦人饮用.  干啤酒,这种酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分残留,干啤使用特殊酵母使糖继续发酵,把糖降到一定浓度之下.适宜发胖的人饮用.  普通啤酒也叫熟啤
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  生啤酒又叫鲜啤.不经过处理,有独特的啤酒风味,但不易保存.
  纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序,把微生物和杂质除掉,放几个月也不会变质.这种酒易使人发胖,适宜瘦人饮用.
  干啤酒,这种酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分残留,干啤使用特殊酵母使糖继续发酵,把糖降到一定浓度之下.适宜发胖的人饮用.
  普通啤酒也叫熟啤酒,酒中酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性好,适宜胖人饮用.
  理论上说糖尿病人可以饮用干啤,但还是什么啤酒都不饮为好.
  “生啤酒”和普通“熟啤酒”的区别:
  一罐啤酒液既可制成熟啤酒,也可制成生啤酒,工艺上的区别是:熟啤酒采用加热方式,而生啤酒采用的则是微孔膜过滤即冷过滤方式,从而能保持啤酒液原始、鲜的味道,这就是为什么生啤酒比普通熟啤酒更新鲜好喝。因此,生啤酒成了上啤酒饮用的潮流。

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生啤和熟啤有什么区别?

今夏,几大啤酒品牌纷纷推出瓶装生啤,如“三得利”推出的纯生啤酒保质期可达6个月,可随开随饮,为喜欢喝生啤的消费者提供了方便。

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