朗马克酒庄介绍？

　　朗马克酒庄（Chateau de Lamarque）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。
　　朗马克酒庄的城堡曾是圭亚那（Guyenne）边境的一个“边境军区”。牢固的城堡保护着梅多克的领土，不但抵御了吉伦特河（Gironde）海盗的入侵，后来还经受了百年战争的洗礼。瓦莱丽?朗马克（Thalesie de Lamarque）于1247年成为该酒庄的主人，她在此度过了快乐而充满意义的时光。正是在她的努力下，朗马克酒庄开始种植葡萄，酿造葡萄酒，并蜚声葡萄酒界，瓦莱丽的名字也因此而不朽。时至今日，我们依稀可从狂风呼啸的城堡、森严巍峨的回廊以及荡气回肠的葡萄美酒中探寻她美丽的倩影。763年后的今天，玛丽・海伦娜（Marie-Helene）和皮埃尔・吉尔（Pierre Gilles）的孙女瓦莱丽?艾瓦朗吉（Thalesie dEverlange）女士掌管的庄园，体现着对尘封在“砂砾土壤”中的价值的尊崇和忠诚。
　　朗马克酒庄目前的葡萄园面积为35公顷，其中有45%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，有40%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有10%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet franc）葡萄，还有5%的土地用来栽培味而多（Petit verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均数龄为37年。当葡萄达到理想的成熟状态后，朗马克酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒会再在35%至40%新的法国橡木桶中熟成约18个月，在酒庄内装瓶。

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葡萄酒瓶封上为何有小孔？

那么葡萄酒瓶封上的小孔到底有哪些作用呢？事实上，这并不是一瓶葡萄酒的缺陷，相反，适量的几个小孔对葡萄酒还有以下 3 点积极作用：　　（1）排气　　这些小孔可作套帽时排气用。在机械套帽的过程中，如果没有小孔排气，瓶帽和瓶口之间会有空气形成气垫，使得酒帽下落缓慢，影响机械流水线的生产的速度，而且在滚帽（锡箔帽）和加热（热塑