Coravin的发明者GregLambrechet是一位美国的医疗器材研发工程师，同时也是一位葡萄酒爱好者。他设计的这款产品引起了很大的轰动，彻底改变了我们喝葡萄酒的方式。
这个名为“Coravin”的新产品，你将可以不用开瓶就品尝到瓶里的酒，如果觉得陈年不够就继续放几年，等以后再喝！这，听起来像不像魔术呢？
由于他的太太怀孕时没办法陪着他一起喝酒，于是他灵机一动，开始致力于设计出一款道具让他可以继续保存没喝完的酒，留待以后慢慢再喝。这个工具的原理是，利用一根中空针穿过瓶帽和软木塞进入酒瓶中抽取酒液（也因此它不适用于金属旋盖和玻璃塞），同时注入属于惰气的氩气，因此不会有空气进入瓶中。氩气比空气重而且不会与酒产生任何化学作用，因此可以填补酒液减少所产生的空间，保护酒使其不受到空气的氧化作用以及各种杂菌的侵袭。而当中空针从软木塞拔出时，软木塞天然的弹性又会让它恢复密合状态，就像从未开过一样。经过13年的测试与调整，这款神器终于在2013年正式上市了！
Coravin已经获得世界有影响力酒评人罗伯特・帕克(RobertParker)的肯定与推荐。纽约侍酒大师DustinWilsonMS表示，Coravin让他可以单杯供应高价酒而不用担心剩下的酒会浪费了，这在过去是不可能做到的，即使是已经相当流行的分酒机的保存效果也远远不及Coravin。
用螺旋盖喝葡萄酒的原因是什么？
对于葡萄酒瓶盖现下有两种，一种是软木塞，另一种是螺旋盖，对于螺旋盖人们的争议很大，但现在，它已经逐渐的被人们所认可。 1. 避免了木塞污染的问题 如果你花一大笔钱买了一瓶上好的葡萄酒，是为了将其留到某个特殊的场合享用，却发现这瓶酒已经被软木塞污染了，还有什么比这更让人郁闷的？木塞污染是由一种叫三氯苯
既然Coravin的效果这么好，那么它会不会成为热销的葡萄酒神器，从此改变人们饮用葡萄酒的习性呢？关于这一点，英国酒商JamieHutchinson倒不这么认为，他说：“也许是会吸引到一小群葡萄酒器材控吧！但应该不会成为大规模的流行。”也有人认为，随着瓶中液面的降低，葡萄酒里原本溶入的气体会更多地挥发出来，这也会影响酒体的平衡和品质，因此，惰气并不能一直保证酒的质量。
作为一个葡萄酒器材控和酒迷，一个拥有抽真空酒塞、Winesave氩气瓶等保鲜道具的过来人，老实说，这些道具几乎从来都用不上――每当一瓶酒开了，大部分与亲友当场就喝完，剩下的少数也都是塞好随意放进冰箱保存，在一两天内喝掉，根本不会花心思去长时间保鲜。因此，我认为，Coravin的价值还是会比较偏重在商用，例如必须带着酒四处给潜在客户品尝的酒庄代表，让客人试喝的葡萄酒零售专卖店，或是提供高价酒单杯品尝的餐厅。不过同时身为一个葡萄酒教育者，我承认这神器对我来说还是有吸引力的，而且我也已经想好可以用它来做什么了――帮忙鉴定名酒是否已经到了适饮期！欢迎大家把自己收藏的拉菲、柏图斯、DRC拿来，我抽一点出来喝一喝，就能告诉你还要不要再多等几年，你说好不好？
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《Coravin改变我们喝葡萄酒的方式？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
如何辨别勾兑白酒？
空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。 手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，辨别方法同上。 另外，酒精勾兑的酒加入自来水不失光，纯高粱酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。
