随着人们生活水平的提高,开始注重养生和保健,对于药酒和露酒要怎样区分呢?
酒与药的渊源
酒与医素有不解缘,繁体“医”字从“酉”,酉者酒也。酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,疲劳等作用。医家之所以喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性,故有“酒为百药之长”的说法。其实,酒是一种的溶媒,许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的,大多可借助于酒的这一特性而提取出来,并能发挥其防治疾病,的药效,这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。
药酒的分类
喝露酒可降低血糖,这是真的吗?
由于生活水平的提高,人们对于养生越来越重视,但是同时,露酒的功效被扩大。 记者采访了解到,作为酒类消费的大省,山东对露酒的消费在来说名列前茅。济南市面上露酒品牌间的竞赛也是“硝烟四起”。但有些露酒“身份不明”、夸大功效等问题也比较突出,露酒市场到了该“保健”的时候。 露酒配料多为名贵中药材
中药店出售的药酒主要分为内服及外用两大类。外用药酒多由化瘀,止痛及芳香辛窜的中药配制而成,主要用于运动系统损伤的,如关节或肌腱扭伤,肌肉劳损或风湿神经疼痛等。如正骨水、骨友灵、樟脑酒等。
内服药酒又分为和滋补两类:药酒就是针对某些病症有效果的药酒,如风湿的虎骨酒等;跌打损伤的跌打损伤酒等。由于用药不同,效果也不同。滋补类的药酒主要是露酒,一般有补气益血、健脾和胃等滋补功效,如枸杞酒、人参酒等。
药酒≠露酒
近年来露酒品牌层出不穷,消费者越来越看不清楚露酒和药酒的分界线在哪里,似乎二者的意义出现了微妙的混淆。
据了解,露酒与药酒虽然都是在酿造过程中加入了药材,但露酒属于“饮料酒”范畴,药酒则属于“药”的范畴;露酒主要用于调节生理机能,以保健、养生、健体为目的,而药酒主要用于治病,有其特定的医疗作用;露酒由食品生产企业生产,由食品部门主管,产品质量不合格可以调整或回收,药酒则由药厂生产,由药品管理部门主管,产品质量不合格只能报废,监管要相对严格;另外,露酒对年龄和性别没有特别严格的限制,但是药酒有针对性较强的适用人群,使用对象是疾病患者,需在药店购买,可参考药品说明说或者药师指导下购买使用。
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喝红酒时怎样倒酒才能滴酒不漏?
葡萄酒在我们的生活中越来越重要,倒酒也成为人们关注的话题之一,我们可以从倒酒的姿态看出一个人的素质和修养。那么,怎样才能做到滴酒不漏呢? 一、准备工作 客人较多时,备好餐巾纸擦拭瓶口。倒酒时,侍酒师习惯握住酒瓶,使酒标正面朝上,目的是为了让客人看清楚开瓶的葡萄酒酒款,而我们在平常生活中没必要这样做。