夏季喝啤酒有什么需要注意的吗？

    夏季喝啤酒时需要注意两点，，注意温度，夏季啤酒温度应控制在12至15℃，这时才能散发出啤酒真正的醇香和爽口，同时苦味也不会太浓；第二，大口快速的喝。
    夏季喝啤酒的温度在12℃至15℃左右时酒香和泡沫都处于状态，饮用时爽口感为明显。如果温度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分会受到破坏。
    啤酒不宜细饮慢品，应该大口快速地喝，建议一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中时是很浓郁、很诱人，若时间放长，香气就会被挥发掉。其次啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。
    啤酒是低醇、低糖、富有营养的保健性饮料之一。但由于它毕竟含有一定量的酒精，所以还是以适量饮用为佳。根据营养学家计算，每人每日摄入乙醇的量为每公斤体重1克。这个数量，即会引起兴奋现象。虽然酒类的品种繁多，但均可根据酒精的含量来折算。例如，一个50公斤体重的人，一天可饮用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒为宜。

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红酒和啤酒能够混搭吗？

在新新人类中，葡萄酒和啤酒混在一起，成为了时下酒吧中的“扎葡”。有的人甚至把这种红酒和啤酒混成一种味道怪异的酒，并将它命名为“鸡尾酒”。