家庭自酿葡萄酒发酵时是不是应该把糖全部加入,蜂蜜或者冰糖是不更好?

   2023-04-21 1082
核心提示:家庭自酿葡萄酒发酵,糖分次加入,过高浓度的糖会影响酵母的繁殖,由于冰糖颗粒太大会影响融解;冰糖效果其实并不如白糖;蜂蜜当然可以,但是蜂蜜里的水份含量高而且还含有其它的微生物。
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白酒异常的气味主要有哪些?

气味异常主要有:辛辣味过重,刺激性强烈;臭气和臭味;酸气味过重、刺鼻;苦味;苦涩味;糠臭和粮涩味;油味;霉味;酒精味等。

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白酒看包装怎么来辨别真假?

瓶身瓶盖:真品,瓶身瓶盖有统一的标记;防盗盖完好无损,盖上图案、字迹牢固、清晰,皇冠盖外的胶帽封闭良好;用鼻闻嗅,无外溢酒香;瓶身玻璃质量好,无气泡,无色。 标签:真品,标签背面全印有批号,为蓝或红色;商标一般采用压鼓板印的烫金图案,摸上云有突凸感,字迹清晰,套印准确,色彩鲜明;商标上清洁,无污物,崭新;标签上还印有酒

 
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