苦瓜露酒的乃酿造流程?

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    选料→清洗→选瓶洗涤→装瓶→注酒→封盖→贮存→成品

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苦瓜露酒的选料?

1.选料：选择瓜形较长的品种，要求瓜条伸长发粗，果皮青绿色，瓜体中种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜。

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苦瓜露酒的清洗程度？

清洗：用流动的清水洗净，沥干水备用。