葡萄酒知识，你了解多少?

    喝葡萄酒是现在的一种流行时尚，喝的人很多，但是你真正可以了解多少关于葡萄酒知识呢？现在，小编就给大家多介绍一些关于葡萄酒知识的东西。 
    红葡萄酒制成的，在酿造时，果皮和果肉一起发酵。红葡萄酒在烹调肉食菜肴中广泛使用。 
    红葡萄酒营养分析： 
    1、葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益； 
    2、葡萄酒是的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化； 
    3、葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用； 
    4、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气，使皮肤富有弹性； 
    5、红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆； 
    6、葡萄皮中含有白藜芦醇，其性能在数百种人类常食的植物中。这种成分可以防止正常细胞变，并能抑制细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预症的佳品。 
    红葡萄酒食疗作用： 
    葡萄酒有滋补、助消化、防治水肿、、的作用； 
    有利于心血管病的防治、保护心脏、防止中风的作用，有很好的美容养颜的功效，是预症的佳品，经常饮用还可以预防老年痴呆。 
    甜红葡萄酒做法指导： 
    1、在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。 
    2、加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。 
    3、红葡萄酒在室温下饮用即可，不须冰镇，在开启1小时，酒水呼吸空气后再饮用。

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每年会有多少葡萄酒在飞机上被喝掉？

法航一年中，消耗的17.5毫升的葡萄酒为900万瓶，另外还消耗掉90多万瓶的75毫升的香槟和70万瓶的75毫升的葡萄酒。 这个数字乍听上去有些让人生畏，但其实对于整个葡萄酒行业，航空公司的市场还是很小的，但却是非常重要。新航每年要购买近220万瓶葡萄酒，所有投入到葡萄酒上的花费达到了1600万美元。其中800万美