酒体呈稻草黄色;有柑橘和柠檬的水果香气,透着一丝矿物质的味道;水果新鲜活泼的口感。
产地:法国
葡萄品种:雷司令,阿尔萨斯葡萄园的葡萄酒
产区:远在法国的东北部,在孚日山脉和阿尔萨斯平原中间,北到马兰海姆,南到坦恩,东西长120公里,南北长4公里
土壤特征:阿尔萨斯土壤呈马赛克状,每一块都各不相同酿造工艺:采摘完全成熟的葡萄,酒精发酵7-10天,包括在可控温度下的选择性发酵。无苹果乳酸发酵。然后压榨、过滤、装瓶
品尝特征:酒体呈稻草黄色;有柑橘和柠檬的水果香气,透着一丝矿物质的味道;水果新鲜活泼的口感
配餐建议:适合佐以勃艮第蜗牛,香煎龙利鱼,牡蛎和贝壳类饮用
饮用温度: 10-12℃
窖藏潜力:1-5年
葡萄酒和白兰地是否有可比性?哪个品质要好?
这是两个不同的概念。。一个是发酵酒一个是蒸馏酒白兰地的原料有很多,葡萄就是其中之一,经过2次蒸馏后的酒~~~40°左右葡萄酒是发酵的,只有10几20°,葡萄酒又会分成好多种,无法比哦白兰地贵的很贵哦。。路易十三。。。
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葡萄酒配白兰地的酒劲有多大了?
葡萄酒度数不高12度-14度之间。白兰地大概在30多度。。你自己衡量一下。。白兰地还是比葡萄酒厉害一些的