口感圆润,回味清爽平衡。
智利中央山谷以其得天独厚的自然条件和优越的地理位置成为了智利负盛名的葡萄酒产区。东有安第斯山脉的屏蔽,西有太平洋的环绕,多样气候和土壤造就了不同风格的美酒佳酿,别据特点的土壤和气候使中央山谷的葡萄酒颇具当地风情。纯净的生产环境加上不断革新的生产技术,使智利中央山谷的酒质近年来不断提升。
智利的葡萄栽培起始于1518年,当时西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,供教会做弥撒用酒。毫不意外,智利个葡萄园种植的就是来自西班牙的Pais葡萄品种
19世界中期,席卷欧洲的根瘤蚜危机,并没有侵袭智利,使得智利葡萄园保留了一些古老的 品种。例如着名的卡蒙乃葡萄。
目前智利是南美洲的第二大葡萄酒生产国,虽然产量仅次于阿根廷,但出口遥遥。
智利产区分为4个大产区,13个亚产区,四大产区从北到南依次为科金博产区(Coquimbo)、阿空加瓜产区(Aconcagua)、中央山谷(Central Valley)、南部产区(Southern Region)。山谷被认为是红葡萄理想也是发展成熟的产区,北部产区需要保证充足的灌溉,而南部产区的葡萄园种植才初现雏形。
帕菲克卡曼纳干红葡萄酒品鉴?
酒体浓郁,酸度平和 智利的葡萄栽培起始于1518年,当时西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,供教会做弥撒用酒。毫不意外,智利个葡萄园种植的就是来自西班牙的pais葡萄品种。 19世界中期,席卷欧洲的根瘤蚜危机,并没有侵袭智利,使得智利葡萄园保留了一些古老的 品种。例如着名的卡蒙乃葡萄。
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帕菲克玫瑰葡萄酒品鉴?
酿制帕菲克玫瑰葡萄酒的葡萄来自智利的中央山谷的可维歌河谷,位于垂考的六十公顷葡萄园。葡萄园的自然条件优越,极利于葡萄生长。 可维歌河谷属于地中海型气候,冬季寒冷多雨,夏季炎热干燥,昼夜温差大,这对葡萄的生长极为有利。 葡萄在四月份熟透之后,由人工在早上采摘。采摘后的葡萄在低温之下持续浸渍12小时,然后将葡萄