红酒按消费方式分类?

   2025-03-02 925
核心提示:开胃酒:餐前饮用,多为味美思或加香酒,以增进食欲。 佐餐酒:主要指干红、干白葡萄酒,就餐时饮用,以帮助消化。 餐后酒:正餐快结束时饮完茶、咖啡后饮用的酒,主要为甜型酒。 因此不同品味、不同色泽、不同年份、不同品种的葡萄酒常常受到不同的消费者所青睐和品尝。
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    开胃酒:餐前饮用,多为味美思或加香酒,以增进食欲。
    佐餐酒:主要指干红、干白葡萄酒,就餐时饮用,以帮助消化。
    餐后酒:正餐快结束时饮完茶、咖啡后饮用的酒,主要为甜型酒。
    因此不同品味、不同色泽、不同年份、不同品种的葡萄酒常常受到不同的消费者所青睐和品尝。

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依其不同的特性,红酒又可分为五大类

1、白葡萄酒: 由白葡萄或红葡萄去皮酿制而成。可分甜的和不甜的。 若为不甜的白酒,其适饮温度为10~12℃。甜的白酒适饮温度则为5~10℃。 白葡萄酒,适合搭配海鲜、鱼类、家禽类等烹调方式,较为清淡的食物。 2、红葡萄酒 由红葡萄带皮发酵而成。 口感不甜(dry),但甘美。 其适饮温度

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昆卡庄经典赤霞珠红葡萄酒的酒体怎么样?

酒体散发出如红宝石般的光泽,有着丰富的红色浆果(如:草莓、山莓)的气味,并能感觉到点点的可可气息。口感丰富有层次,酒体柔顺并有单宁的感觉持续到回味。

 
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