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新鲜、复杂以及严谨,让它也许不像是典型的玻美侯。但是它的力量及展现,可以在某些年份与Petrus抗衡。今日的果味可能更纯净,单宁的品质更佳,至于深度、严谨与强度,依旧是维持过去的水准。
葡萄酒的历史有多久?
考古学家考证,人类在10000年前的新石器时代就开始了采集野生葡萄果实及进行天然的葡萄酒酿造。人类栽培葡萄和酿造葡萄酒的历史可以追溯到7000年前,在南高加索、中亚西亚、叙利亚、伊拉克等地区就开始了葡萄的栽培。考古学家在伊朗北部扎格罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里,挖掘出了一个罐子,其中有残留的葡萄酒和防止葡萄酒变成
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葡萄酒的发展?
公元前6世纪,希腊人把小亚细亚原产的葡萄酒通过马赛港传入高卢(即现在的法国),并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给了高卢人。 罗马人从希腊人那里学会葡萄栽培喝葡萄酒酿造技术后,很快在意大利半岛推广,这时候已经有比较的葡萄栽培和葡萄酒酿造的有关法规。古罗马帝国的军队征服欧洲大陆的同时,也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造技术