什么是醒酒？如何醒酒？

    在开宴前1小时拔出软木塞,让沉睡的美酒呼吸一会儿新鲜空气--俗称"醒酒".对于浅龄红酒来说,通过醒酒可加速其氧化,变得柔顺起来;对于陈年红酒来说,通过醒酒可消散某些陈旧气息.
    另外,如果明天准备开一支10年以上的陈年干红,那么今天就应该将酒瓶直立,让沉淀物沉淀到瓶底,然后再在开宴前进行"醒酒"--讲究一点儿的,还应该把酒倒入一个专门的滗酒瓶.

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禾富玛莎泰利奥红葡萄酒的特点是什么？

中度酒体，樱桃红色泽，富有香料、烟熏、果酱、干无花果与咖啡豆气味。丹宁充足，酸性与果实味道十分均衡，口感圆润而优雅，充满着李子、黑醋栗味道，余韵更有烤橡木和香草口感。