如何开始收藏葡萄酒？

　　葡萄酒在市场中的勇猛势头有目共睹。据公开数据，2011年上半年，香港拍卖市场的葡萄酒成交总额达到2亿美元左右，约为2010年同期的两倍；2010年，三大酒类拍卖公司的成交额比2009年几乎都翻了一番。
　　葡萄酒收藏已经成为当下富乐趣、让人兴奋的爱好之一。收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的钱，尤其是在刚开始的时候。如果你刚接触葡萄酒或者是想要加深对葡萄酒的了解，那么葡萄酒收藏可能是一个帮助你学习葡萄酒知识的好方法。下面是一些提示，教你如何开始收藏葡萄酒。
　　不要跟着年份走1.不要跟着年份走：在每一年都出产很多葡萄酒；要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。
　　要有地方存放收集来的葡萄酒2.藏酒的地方：你要有地方存放收集来的葡萄酒；的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10―15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。
　　并非越久越好3.并非越久越好：不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间；而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用；好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉；而红酒则在五年之内；而一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。
　　分类收藏4.分类收藏：把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方；而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。
　　以酒会友5.以酒会友：参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会。你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。
　　整箱购买6.整箱购买：如果找到了你喜欢的葡萄酒，混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10―15%。收藏葡萄酒有趣而又令人兴奋。要记住：葡萄酒被酿造出来是要被喝掉的；你可以在特殊的时刻享用，但是千万别把它永远保存对于陈华来说，首要教育收藏者的是“不是所有葡萄酒都有收藏价值”这个基础理念。从市场上可了解到，大部分普通收藏者认为价格在1000元以上的葡萄酒就值得收藏。事实上，据陈华统计，值得收藏的葡萄酒比例不过百分之一二，其他大多数是消费型葡萄酒：“真正值得收藏的是世界八大名酒庄的出品，比如法国波尔多分级5级以内的酒庄；但也不是所有八大名庄的葡萄酒都值得收藏，只有其中达到收藏级别的葡萄酒；另外一些名酒庄的收藏级葡萄酒也有收藏价值。”

辨别茅台酒真假的方法是什么？

茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为的“国酒”。　　贵州茅台酒是名酒，自然就有不少非法商家仿制茅台酒，危害大家的身体健康。现在介绍几点辨别茅台酒真假的方法。　　步骤/方法通过生产厂家辨别真假茅台酒茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设