什么是无气泡酒?

   2024-08-05 771
核心提示:无气泡酒,是指排除了葡萄酒发酵后产生的二氧化碳,这类酒为静态葡萄酒,是葡萄酒的主流产品,酒精含量约8-13,其中的红色无气泡葡萄酒,便是人们惯常称呼的“红酒”。无气泡酒又分白葡萄酒、红葡萄酒及玫瑰红酒三种。红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵,且培养一年以上。口味较白葡萄酒浓郁,多含单宁而带涩味,因发酵程度较高
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  无气泡酒,是指排除了葡萄酒发酵后产生的二氧化碳,这类酒为静态葡萄酒,是葡萄酒的主流产品,酒精含量约8%-13%,其中的红色无气泡葡萄酒,便是人们惯常称呼的“红酒”。无气泡酒又分白葡萄酒、红葡萄酒及玫瑰红酒三种。红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵,且培养一年以上。口味较白葡萄酒浓郁,多含单宁而带涩味,因发酵程度较高,通常不甜但酒性比白葡萄酒稳定,保存期可达数十年。

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酿制白葡萄酒主要有哪些葡萄品种?

酿制白葡萄酒的主要葡萄品种有:雷司令、灰皮诺、霞多丽、长相思、琼瑶浆、白诗南、麝香葡萄。

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葡萄酒适合搭配菜吗?

葡萄酒配西餐是合适的,因为西餐都是一道菜配一道酒,而我们中餐可是所有的菜一起上。如何来配酒呢?如果用心选配或许还可以达到较好的地步,可是我们吃饭的时候不大可能考虑周全的。个人建议,还是点白葡萄酒,因为白葡萄酒比较清新爽口,可以帮我们隔离口中的味道,享受不同菜品的美味。葡萄酒配中餐也要搭配恰当,不过基本原则也是不难的,就

 
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