西班牙代表性的葡萄酒,首推赫雷斯(Jerez)产区的雪莉酒。雪莉酒属于酒精强化系葡萄酒,从不甜到极甜,风格相当多样,而其迷人的独特酵母风味,相当引人入胜。除了雪莉酒外,西班牙产的红酒,亦是举世,在西班牙众多葡萄酒产区中,以利奥哈所产的红酒,能代表西班牙红酒特色。西班牙主要的原生品种为添百利路,这是种早熟葡萄,采收期比其它葡萄品种还要早,以此品种所酿之酒,口味常伴随成熟水果的甜味,甚至有木桶陈年的香草味。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《代表性的西班牙葡萄酒中是哪类酒?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 是不是所有的葡萄酒都需要醒酒呢? 葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地发散出来,尤其是一些味道比较复杂、重单宁的酒,更需要长的时间醒酒。年轻的酒,醒酒的目的是散除异味及杂味,并与空气发生氧化老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化发散出来。通常老酒的醒酒时间比年轻的酒短,厚重浓郁型的酒比清柔型的酒所需的时间要长,至于浓郁的白酒及贵腐型的甜白酒, 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 品葡萄酒时,如何闻嗅? 嗅葡萄酒的方法很多,常见闻气方法有:短暂、干净利落的以鼻吸气,这是以短时间内去感觉或证实葡萄酒瑕疵的方法,比如可嗅出过量的二氧化硫 深、长时间的吸气,可强烈的感受到初期的气味,但是以这种方法尝试的过度,会使人产生挫折感 短暂,和缓的闻气,经常会使得显现的气味稍纵即逝,但是却属很舒服的一种方法 长时间、和缓的吸气,是一种
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