伏特加是用谷类或薯类、糖蜜等为原料,制成发酵醪液,经过蒸馏尽量排除乙醇以外的其他杂质。然后用活性炭处理,或通过活性炭管柱使酒的纯度较高,从而使乙醇和水以外的成分含量极少。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《酿制伏特加的原料有哪些?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 伏特加的品评? 伏特加应清澈透明,无色、无浑浊、无沉淀及杂质微粒。应拥有该种伏特加的口味和香气;无杂质的气味和口味。伏特加不应有可察觉的辛辣和气味,以及乙醇所固有的烧灼感。此酒种类很多,按其中的酒精体积分数来分有40%、45%、50%等;按其颜色来分有黄色、柠檬黄色、咖啡色、无色等;按其是否添加添加剂来分,一种是添加食品添加剂的伏特加 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 伏特加由俄语中的哪一词派生出来的/ 伏特加是从俄语中:“水”一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样可与其它酒
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