日本的哪种威士忌适合东方人的口感和体质?

   2023-04-10 293
核心提示:当然就像威士忌传到日本后会被打上明显的日式印记一般,日本人热衷于改良从餐到酒的每一种西式习惯,以便更适合东方人的口感和体质。水割法――mizuwari,就是由日本人综合了chaser和冰饮的方式创造而成的。用冰块、威士忌与适量的矿泉水混合饮用(也可以不加冰块,只加入水,是酿造威士忌的用水来混合饮用),这种堪称东方风格的
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    当然就像威士忌传到日本后会被打上明显的日式印记一般,日本人热衷于改良从餐到酒的每一种西式习惯,以便更适合东方人的口感和体质。水割法――Mizuwari,就是由日本人综合了Chaser和冰饮的方式创造而成的。用冰块、威士忌与适量的矿泉水混合饮用(也可以不加冰块,只加入水,是酿造威士忌的用水来混合饮用),这种堪称东方风格的饮用方法,现在已被广泛认可。值得注意的是,不管是Chaser,还是水割,采用矿泉水是必须的,因为自来水中所含有的氯,会将威士忌的丰富口感破坏殆尽。
    在水割的基础上,精益求精的日本人还创造了另一种威士忌饮用方法,这就是加冰和苏打水的Highball法,这是因为苏打水里的碳酸能更好地激发起威士忌的芳香,碳酸又很快就会消失于无形不会影响威士忌的口感,Highball同样也已成为一种很流行的方法。

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日本威士忌圆冰特饮指的是?

不过近两年流行的威士忌饮用,还算同样是从日本传开来的圆冰(carved ice sphere)特饮――以杯身较短的经典威士忌杯,将直径同杯口直径相当的球体圆冰放入酒杯中,高度刚好接近杯沿,然后倒入三分之一的威士忌,慢慢品饮。一块圆冰的制作要花三天的时间:先将方形的冰块凿成椭圆形,放回去冰冻一天,再将椭圆形冰块凿成球形的

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