葡萄酒可以从颜色鉴别出酒龄吗?

　　可以的。如葡萄酒会呈现淡淡的黄，颜色加深成为金色，这时就应速速喝掉，如果不喝葡萄酒就衰老了，如变成琥珀色和土黄色，这瓶酒基本上已走到生命的尽头。红葡萄酒一般呈现紫色或者深紫色，颜色变为樱桃红或者宝石红的时候则说明这瓶酒已经开始成熟，这是就应该喝掉了，如果待颜色变为棕红色或者砖红色，一般的葡萄酒就已经变老了。
　　一瓶年轻的白酒，它带有浅绿色和非常芳香的味道，等到它陈年之后，新鲜的芳香味慢慢失去，代之而起的是陈香。同时，它的颜色也转变成稻草黄色。如果它存放更久的话，它的颜色也变得更深，有若琥珀色或黄金色。
　　一瓶白酒有着明亮的色彩，表示它的品质；如果它的颜色变成褐色或灰色，说明了这瓶酒在制造过程中就已受到损坏。

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葡萄酒的质量如何来正确的鉴别呢?

以下从四个方面教你简单的鉴别葡萄酒的质量。 　　一：观色 　　陈酒的颜色会比新酒颜色深，则酒龄越长，酒色稠重，晶莹(人工作假除外) 。 　　二：闻香 　　酒存放时间越长，酒的刺激感越弱(越不冲鼻)，陈酒闻香一点都不刺鼻，但酒香却纯净，安静(如静水深流)，酒香越静，酒龄越久，而新酒则冲鼻、刺激，使闻香不够愉悦。 　　三：