进口葡萄酒确实是一项神秘的事物，对于它的研究更是络绎不绝、层出不穷。而的研究表明，红葡萄酒有助于预防大肠杆菌以及其他和食物有关的疾病。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《进口葡萄酒可抑制消化系统？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 过期的红酒怎么用作食物料理呢? 当沙拉酱 沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。 取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，要注意用extra橄榄油，口感才不会涩。 将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。 让肉无血色 煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。 取一容器将牛 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 过期的红酒怎么用作软化肉质呢? 红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。
研究红葡萄酒，听起来似乎是一项很好的工作，然而研究红葡萄酒也包括研究被污染的食物，甚至足以致命的大肠杆菌和李斯特氏菌。美国密苏里大学食物科学教授阿兹林・穆斯塔法说，他们的研究显示，红葡萄酒对胃里面有用的不会造成损伤，但是对有害的却有抑制作用。她说：“我们知道红葡萄酒实际上能够杀死，也能防止的滋生。”
穆斯塔法教授说，葡萄树或者葡萄皮上面含有某些能够抵抗疾病的天然化学物质，对葡萄有着保护作用。她说，用葡萄酿成的红葡萄酒可能也包含了这些化学物质，所以红葡萄酒对人体也产生保护作用，能够抵抗那些会引起疾病的。不过也有些研究人员怀疑饮用红葡萄酒是否真的有好处。
穆斯塔法教授说，研究人员发现：即使在冲淡之后红葡萄酒仍然能够杀死有害的或者抑制的滋生。她说：“关键在于饮用适度。女人每天可以喝一杯相当于4盎司、也就是120毫升的红葡萄酒，男人可以喝两杯。”
研究人员也对白葡萄酒进行了评估，但是发现只有红葡萄酒能够帮助人体抵抗有害的。
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