普通的红酒，如百元左右的酒以及普通佐餐酒，绝大多数是不需要醒酒的，开瓶即饮一般都是没有问题的。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《什么样的红酒需要醒酒》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 红酒具有一定的作用？ 红酒和葡萄皮含有一种称为“白藜芦醇”的成分。要达到效益，必须用上较大量的白藜芦醇；少量的白藜芦醇，反而会使细胞生存得更好。 许多人都认为喝一点红酒对身体有益，能够促进血液循环，甚至。有的科研人员也在探讨将红酒内的一些成分制成，配合化疗，来症。 但是，本地科研人员的研究则显示，这些成分在一些情况下，反而有利于 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 什么样的红酒不需要醒酒？ 1、年轻的干白、桃红、半甜或甜型酒。干白通常是不喜欢空气的，空气会氧化干白使其清新的花果香气变的混沌。年轻的桃红还有半甜、甜型的葡萄酒一样都是以清新、自然的花果香气为主，这类香气在空气中暴露的时间尝了就会散失，所以不需要醒酒。 2、起泡酒。起泡酒的特色就是它一连串的气泡，开瓶之后气泡会逐渐散失，如果将起泡酒也
对于一些酒质较高、需要陈年后才适合饮用（通常旧世界的较多，如波尔多的佳酿），但较新年份的红酒，由于没有达到适饮的陈年期，酒中单宁还没有融合而较青涩，这时就需要将酒液倒入醒酒器中，增加其与空气的接触，已使单宁变得较为柔顺而易饮，时间根据不同的酒，一般在30分钟到2个钟头。
而对于一支已达适饮期的陈年红酒佳酿，一般是经不起长时间醒酒的，时间太长，可能酒香也消失殆尽了。所以，对于这样的酒，虽然也要将其倒入醒酒器中，但严格来说不能叫“醒酒”，而应称为“滗酒”，即仅起到换瓶过滤老酒沉淀物的作用，应在将酒液小心倒入醒酒器换瓶过滤后，不加等待，马上就倒入杯中进行品鉴或享用。
通常以新鲜花香为主的白葡萄酒是不需要醒酒的，可以即开即饮，甜白酒和贵腐甜白酒在饮用前1小时左右开瓶，但无需倒进醒酒器，让瓶身直立透气即可。
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