酒鼻子要放入冰箱保存还是室温保存呀?

   2023-12-18 632
核心提示:酒鼻子不用放入冰箱,直接室温保存就可以。酒鼻子是嗅觉训练工具,是葡萄酒爱好者及人士的必备。
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如何挑选进口葡萄酒?

一瓶好的进口葡萄酒实际上是多方面因素的完美结合,对于如何挑选一瓶好的进口葡萄酒,要是能够知道这几方面的因素,相信挑选一瓶好的进口葡萄酒就应该不是难事了! 密码1:葡萄园区 葡萄对于环境非常敏感,即使是同一条河的两岸,所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同,这说明,葡萄园的微气候条件与土壤

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葡萄酒中过酒是怎么回事? 过酒的目的是什么?

过酒是将葡萄酒倒入醒酒瓶(decenter)的动作,过酒的目的有二,一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍,但有损葡萄酒的风味,所以必须去除。另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味,从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触,此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢,味道也变的圆润了

 
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