我国的“冰酒之乡” 是哪里?

   2024-06-08 1261
核心提示:我国的“冰酒之乡”是在北甸子。甸子乡位于桓龙湖上游,全乡有5个村在桓龙湖畔,这里是富尔江与浑江交汇处,土地资源丰富、土壤肥沃、空气清新,得天独厚的自然资源及生物小气候更是无与伦比。这里的纬度、有效积温、日照、昼夜温差、降雨量以及土壤水质方面都与加拿大冰葡萄产地极其相似,是生产冰酒原料培育和生长的地区。因此,县政府决定在
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我国的“冰酒之乡”是在北甸子。 甸子乡位于桓龙湖上游,全乡有5个村在桓龙湖畔,这里是富尔江与浑江交汇处,土地资源丰富、土壤肥沃、空气清新,得天独厚的自然资源及生物小气候更是无与伦比。这里的纬度、有效积温、日照、昼夜温差、降雨量以及土壤水质方面都与加拿大冰葡萄产地极其相似,是生产冰酒原料培育和生长的地区。因此,县政府决定在北甸子乡建园进行实验,当年即引进种苗5000株,至2003年建成标准园300亩,引进种苗试验获得成功,至2004年取得繁育和种植方面的重大成果,冰葡萄栽培技术已经成熟。 北甸子乡是我国的冰酒产业基地,目前全乡已经形成6000亩冰葡萄种植规模,每年可生产冰葡萄2000多吨。 2006年,该乡成功引进张裕酒业公司,为这项产业发展搭建起长久的销售平台。当年9月,张裕酒业公司先期投入5000万元资金,建起国内个以生产冰酒为主的加工企业,采取“公司+基地+农户”的经营模式,当年收购冰葡萄1500吨,农民销售收入达到1000多万元。 如今,北甸子乡正积极打造“世界黄金冰谷”、“冰酒之乡”的金字品牌,积极发展当地的生态观光农业。

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到底什么才叫“二锅头”

现在普通白酒中的“二锅头”,实质上只是“量质摘酒”的方法之一。 以前,我国白酒生产大多是落后的手工操作,生产中所有蒸酒的设备称为“甑桶”,又称“烧锅”或“甑锅”。冷却设备是甑盖上的一个附有装置,在蒸酒时,由于水温逐渐升高,需要人工更换几次冷却用水。次冷却水所冷凝的酒液,酒度较高,口味也冲辣。第二次换入的冷却水所冷凝的酒

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为什么现在叫“国密董酒”?

国密,就是国家机密(秘密)。董酒独创的串香工艺和配方“百草单”“产香单”曾三次被列为国家机密。因此董酒是被三次列为国家秘密的名酒。 国密董酒不仅承袭了老董酒的酿造工艺和配方,在酿造和质量控制方面更加严格,而且珍选了十二年以上的优质陈年基酒,由公司勾兑大师、专家匠心酿制而成,既保持了董酒原有的风格,更增添了陈香、陈味的特

 
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