德国老啤酒主义-海外饮食文化书系 作 者 大岛慎子 出 版 社 上海远东出版社 书 号 80706-212-6 系 列 书 海外饮食文化书系 责任编辑 开本 32 出版时间 2006年4月 字数 千字 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《求关于德国啤酒文化的书籍？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 无醇啤酒的是酒吗？ 因为“无醇啤酒”也含有微量酒精，说到底它还是酒。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 喝啤酒是有益的吗？ 每升啤酒中一般含有50克糖类物质，它们是原料中的淀粉在麦芽中含有的各种酶催化形成的产物。水解完全的产物，如葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖，在发酵中可被酵母转变成酒精；水解不太彻底的产物，我们称之为低聚糊精，其中大部分是支链寡糖，它不会引起人们血糖增加和龋齿病。这些支链寡糖可被肠道中有益于健康的肠道微生物（如双岐菌）利用，协助
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