请推荐关于咖啡和红酒文化的书？

《咖啡物语――煮出来的风情》通过讲述咖啡的故事和传说，将咖啡文化释析得精致而唯美，从中可以体会咖啡所蕴涵的人文精神、历史文明和生命感悟；《红酒醇色――酿出来的暧昧》追溯红酒历史，透视欧洲红酒文化，循着红酒浓郁的醇香，探索西方古老的艺术文化，从心灵和精神上得到一次唯美享受。

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如何保存红酒？

保存葡萄酒忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65~80间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。