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2017.6.26
这是大董陪你的第74个夜晚。
酒，无非就是在孤独的深夜，排解寂寞最好的利器。
今日关键词：十大香槟
香槟一词，代表高兴、欢乐。因为它奢侈，而且占比少，是葡萄酒之王也是法国的骄傲，人们通常会在特定的节日或一场比赛结束，开一瓶香槟庆祝。法国香槟区位于法国最北的葡萄园，那里气候寒冷，葡萄很难达到完全成熟，因此当地出产的葡萄酒整体风格很是清爽，酸度高且酒精含量低，同时还保有细致的香气。那么今天我们就来说说顶级香槟的故事吧！
TOP 1酩悦（Moet）
1743年，法国香槟区的酒商Claude Moet在当地创立了——酩悦（Moet），他的孙子Jane-Remy Moet与拿破仑之间有着深厚的友谊，这只香槟亦因此一炮而响，赢得了“Imperial”（皇室香槟）的美誉，也令酩悦成为了欧洲最著名的葡萄酒品牌。
TOP 2唐培里侬香槟王（Dom Pérignon）
是以“香槟之父”——修道士Dom Pierre Pérignon的名字命名的著名香槟品牌。年轻的Dom怀揣着“酿造世界上最好的酒”的抱负，经过47年的不懈努力而终于在1668年创立了“香槟酿造法则”。
TOP 3巴黎之花 （Perrier Jouet）
1811年，软木塞制造商Pierre-Nicolas-Marie Perrier与Adèle Jouet成婚，他们在埃佩尔内市创建了巴黎之花香槟酒厂。首酿于1854年的巴黎之花香槟(Perrier Jouet)，混合了莎当妮、黑皮诺和莫妮耶皮诺三种优质葡萄的独特酿造方法，创造了兼具圆润和浓郁果味的独特口感。
TOP 4凯歌（Veuve Clicquot）
凯歌香槟 (Veuve Clicquot)是深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌，是全球最古老的香槟厂之一。1772年，创始人之子弗朗索瓦娶了彭撒丁（Ponsardin)家的千金，在这个家族企业蒸蒸日上之时，弗朗索瓦突然去世，克里科夫人成了寡妇。把自家品牌的名字改为Veuve Clicquot Ponsardin。她于1816年发明了筛渣工艺，酿造出酒质清澈、品质超群的香槟酒。
TOP 5库克香槟（Krug）
Johann-Joseph Krug为追求一种具有独创风格的香槟而自辟江山，创立了自己的酒庄库克。1979年，Krug给自己的产品中添加了一款纯粹使用白酒葡萄Chardonnay酿造的香槟，在一块极小的丰产地里选取的独特白香槟。最好的白垩质土地，老藤新藤杂种，终于在第八年酿出让世界震惊的Closdu Mesnil，橙花香和白兰花香并具，清新又不乏深度。
TOP 6玛姆（Mumm）
冯?玛姆是德国最古老的贵族世家之一，最伟大的创造莫属于著名的“红带香槟”。1876年，乔治?赫尔曼?玛姆用红色丝带装饰每一瓶特酿干香槟的瓶颈，灵感来自于圣路易骑士勋章和荣誉勋章的红色绶带。这条庆贺功勋的红丝带一直都是MUMM品质的象征。
TOP 7白雪（Piper Heidsieck）
世界三大香槟品牌之一，其创办人Florens Louis Heidsieck于1785年创办了自己的酒厂。白雪香槟的产地Reims是香槟区的经济首府，那里素有“王者之城”的美誉，是历任法国国王受冕登基的地方。
TOP 8路易王妃香槟 （LOUIS ROEDERER）
路易王妃香槟园建于1776年。19世纪中期，路易王妃越来越有名气，并获沙皇亚历山大三世的热爱，沙皇怕人笑他没品位，就要求路易王妃酒园帮他特别订做，质量精益求精，并用水晶瓶子装的香槟“水晶香槟”Louis Roederer Cristal。1924年，酒厂重新生产水晶香槟。而由于造价昂贵，当时水晶香槟都用于上流社会的经典晚宴。
TOP 9罗兰百悦 （Laurent Perrier）
1812年，Alphonse Pierlot在Tours-sur-Marne创建了罗兰百悦香槟(Champagne Laurent Perrier)品牌。几经波折，酒庄由传奇的Nonancourt家族延续。当时的拥有者Mary-Louise在“二战”期间艰难维持着酒庄的运营。二儿子 Bernard从战场归来成为了酒庄的继承人，发展成世界第三的香槟巨人。
TOP 10博林格（Bollinger）
1829年，Bollinger酒厂建于法国香槟省兰斯市，1835年即出口第一批香槟酒至英国。它在酿制过程中添加的糖分比其他酒厂要少，在各种甜腻的香槟中Brut型的口味明亮脱俗，它在1884年被维多利亚女王指定为王室御用香槟。
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今日故事：
今天大董给大家带来一部适合孤独的人看的电影，希望你看完电影，喝一杯葡萄酒，睡一个安稳的觉，不再孤独。
《独自在夜晚的海边》讲述了一名韩国女演员，恋上已婚妇男，经历内心波折，一个人寻找生活真谛的故事。
英熙是一个知名女演员，爱上了已婚导演，每天承受流言蜚语，为他放弃一切避走德国。她每天在海边等待他出现，可是恋人的承诺却如海沙上的文字，虽然答应英熙会和她一起，但是英熙却始终不相信。
之后，她只身回到韩国，和朋友见面、聊天，大谈爱情之道。在熟悉朋友的人情冷暖之后，英熙又开始犹疑。她问好友明秀真的爱女友吗？对方只是给她一个模棱两可的回答，她又问另一个好友英智为什么离婚，过得不幸福吗？英智只是告诉她当断则断。
英熙是一个文艺女青年，渴望爱情，期待爱情。可是她又没有办法像明秀那样，欺骗自己每天活得很幸福，也没有英智看穿婚姻本质，一个人独自生活的勇气。她挣扎在爱与不爱，舍与不舍之间，在凄冷的沙滩流连，回忆和导演那段如雾似烟的爱情。
比较让我深刻的镜头是英熙一个人在咖啡馆门前抽烟，这段镜头足足用了2分多钟。从她点烟，唱歌，灭烟，再回咖啡馆，完整的记录了下来。她双手夹烟的姿势，闭眼凝唱的神情，来回摇摆的动作，都能看出女主深切的孤独感。
其实这部影片非常容易让人联想起导演洪尚秀和女主演金敏喜的婚外情，在这部影片里，很大一部分都在折射导演的想法。
英熙在众人流言蜚语里活得很痛苦，没有恋人在身边的时候，不确定对方感情的时候，看到朋友过得很好或没有那么好的时候，更突显一个人的孤独感，因为没人能走进她的心里。
看到最后，你会发觉，这部电影并非爱情故事。而是关于一个人从羁绊中走出，直面孤独与存活世间的尝试。
在这部电影里里，最重要的也是洪尚秀电影中不可少的一个角色便是“烧酒”，当女主每次都借酒爆发情绪时，引出来的影响都不同，而其后自己到了荒凉的海边面对自己感情时，又是这个烧酒的功劳。
也许洪尚秀认为酒能够引出一个人内心最孤独的情感，并能让它释放。其实一个人的孤独并不算什么，在影片中，即使女主和导演在一起，和朋友在一起，仍然有一种孤独至死的凋零，而这才是最可怕的。
那么酒，无非就是在孤独的深夜，排解寂寞最好的利器。
所以今天大董给大家带来的就是“孤独酒”啦。
如果你还在加班，又或者一个人闲闲没事做，又或者你也在纠结一个人的孤独，不如拿个杯子给自己倒上一杯冰爽的“孤独酒”，排解一下一个人孤独的深夜吧！
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每晚九点，晚安酒陪你入睡~
— Good night. —
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龙眼可不可以泡酒
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