酒的酒度，指的是酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量酒精53度的酒，就是指含有53%的酒精，剩余的47%基本上就是水，酒精53度和53%的酒精是一个意思，所以酒精53度和53%的酒精含量一样。
这就是在酿酒的过程当中的7次取酒，在这之后也会按照不同的比例来合成基酒通过一定手段合成的基酒酒精的浓度大约在54%和545%左右，基酒在合成过后还需要窖藏三年在这三年当中酒体可能会发生自然的变化，无论是挥发还是。
白酒都分多少度也表明酒精度的高低53度的白酒，比45度的白酒，酒精度高说明53度白酒渗水量低酒量大的人喜欢饮用而45度的白酒渗水量高适应酒量小的人饮用。
白酒酒精中纯酒精所占的容量百分数，即容量%，亦即统称的酒度或酒精度例如53度白酒，即100份升或毫升白酒内含有53份纯酒精。
475毫升白酒血检浓度能到多少(475毫升白酒血检浓度能到多少度)
饮用2瓶啤酒或3两低度白酒，血液酒精浓度可达到80mg100ml，即构成醉酒驾驶处罚条件饮用3瓶啤酒或半斤低度白酒或1瓶红酒后，血液酒精浓度可达到100mg100ml湖北医科大学物理教研室曾做过这样一个实验100例人体血液中。 查酒驾依据的标准是血液中酒精含量lt20m...,茅台尚酱
三工艺决定了这个度数 一般来说是酱香型的酒是53度的，酱香型酒在制作过程中经过多次发酵，多次混合，多次勾兑，多次的储蓄之后，基本度数会在53度到55度之间，所以一般就会取53这个度数在酒精度数保持在53度的时候就停止。
一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故酱香型白酒健康安全曾经有一个经典的科学实验5394ml的酒精加4983的水，混合物体积不是10377ml，而是100ml就如同这杯酱香酒，只有53度的时候。
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