佳味添成产物案例：0卡0脂0酒精——舒可小香槟
伊利、蒙牛、农夫山泉、娃哈哈等品牌相继布局气泡水市场，适口可乐也收买墨西哥气泡水品牌Topo Chico，以此拓展气泡水业务。由于巨头们的争相入局，浩繁新品牌也开头以迅雷不及掩耳之势扩张，气泡水成为饮料行业新风口。
元気丛林苏打气泡水的新型饮品品牌一经显现，便在国内饮品界稳稳安身，最紧张的缘故是其主打是0糖、0卡、0脂看法，捉住今世消耗者更增器重康健的心思，敏捷发展为今世网红产物。元気丛林苏打气泡水接纳的是高等代糖——赤藓糖醇，最早盛行于日本，其结晶性好，吸湿性低，易于破坏制得粉末产物。在相对湿度90%以上情况中也不吸湿，比蔗糖更难吸湿。赤藓糖醇关于热和酸都十分安定，在寻常食品加工条件下，几乎不会显现褐变或分析征象。赤藓糖醇的甜味地道，甜度是蔗糖的60%~70%。溶于水时会吸取较多的能量，使用时具有清冷的口感特点。也可以与阿斯巴甜、安赛蜜、甜菊糖苷等甜味剂复配使用，以遮掩甜味剂不良的口感和风味。
赤藓糖醇是纯天然的0热量的甜味剂，对饮料主要感官特性的影响表如今提高甜度、厚重感和光滑感，低落酸涩感，遮掩异味，改良饮料的全体风味，赤藓糖醇还能变小局部饮料中的后苦味。不仅可以带来口感上的享用，还不到场糖代谢，并且能避免饱胀，停止口腔细菌，控制龋齿，就连糖尿病患者也能饮用。与木糖醇和异麦芽糖醇比拟，具有低能量值、高耐受量、无反作用的特点。赤藓糖醇能量值极低，仅为0.84kJ/g；赤藓糖醇进入机体内有80%会敏捷彻底的被小肠所吸取，制止了不吸取物质约莫带来的反作用，故其耐受量很高。拥有这些康健的特点，怎样能不受宽大消耗者喜好。
- 产物背景
在产物开发历程中，成都市佳味添成饮料科技研讨所承袭封建配方为基本，市场需求为导向准则，调研气泡水饮料市场，分析市面上饮料产物特点，锁定消耗人群。终极以“赤藓糖醇+网红咀嚼”为卖点开发了“舒可”小香槟系列气泡水饮品。名为香槟却又不含酒精，切合年轻消耗者的风味需求，又合适随时饮用。
- 产物计划
“舒可”小香槟系列气泡水饮品主打“0糖0脂0卡”，共有樱斑白桃味、葡萄味、菠萝啤味、莫吉托味四个咀嚼，特别添加赤藓糖醇。合适消耗者范围更广，切合“康健+功效”的市场需求。
产物口感上，酸甜爽口，解渴解膩，喝下一口，清新幽香，沁民意脾。此中菠萝啤味“舒可”小香槟中特别添加了啤酒花汁，风味真实。莫吉托味为年轻消耗喜好的鸡尾酒的以为，樱斑白桃味中的花香与果香交融，幽香浓艳；葡萄味真实丰满，汁感富裕。
- 产物包装
接纳275mL玻璃瓶包装，樱斑白桃味以清新的粉色和白色为主力颜色，正面为漫画图案，满满少女心；莫吉托味以薄荷绿和白色为主力颜色，正面为漫画图案，切合年轻消耗者的喜好；葡萄味以白色为主力颜色，包装正面右上角为一串绿色的葡萄，真实诱人；菠萝啤味正面以白色为主力颜色，左上角以菠萝外形图案为遮掩，包装计划作风明朗。“舒可”小香槟饮料包装全体作风切合年轻消耗者喜好的小清新作风，并在产物正面直接突消费物卖点及特点。
广东香槟苏打酒推荐语(香槟鉴赏用语)
香槟观赏用语香槟与其他葡萄酒最大的不同就是它的气泡但是香槟的气泡与苏打水的气泡是不同的在实行室中我们
- 产物展现
舒可小香槟
0卡0脂0酒精
酸甜爽口
解渴解膩
年轻潮水
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