酒精又称乙醇，容易在化学作用下变成乙醛，继而再变成乙酸，较后成为二氧化碳和水，通过呼吸、汗、尿液等排出体外，才不会对人体造成过大伤害，否则容易形成中毒反应，通常表现为、头晕、恶心、呕吐、心慌、胸闷、气喘、呼吸困难、血压下降等等。
服药期间喝酒有两种对人体不利的可能：一是服药期间天天喝酒者，能促使药酶分泌，使药酶的活性增强，可导致某些的代谢加快，使药效降低；二是服药期间喝酒会抑制药酶的分泌使某些代谢减慢，致使蓄积，药效增加。这些情况都可使人体病情复杂化，可造成严重后果，因此，患者服药期间切记不能喝酒。
尤须忌酒的几类药
前列类：头孢菌素胶囊（如先锋霉素Ⅴ先锋霉素Ⅵ、菌必治等）、痢特灵、氯霉素、呋喃妥因、甲硝唑等。
第二类：催眠类。
如苯巴比妥、水合氯醛、安定、利眠宁这些大脑抑制剂，在乙醇的作用下，会被人体加速吸收，同时还会减慢其代谢速度，使成分在血液中的浓度在短期内迅速增高。饮酒后，酒精对大脑系统先兴奋后抑制，使系统正常活动受到严重抑制，可使患者出现昏迷、休克、呼吸衰竭、死亡等。
第三类：解热镇痛剂类，如阿司匹林、扑热息痛等。
这类药本身有对胃黏膜有刺激和损伤作用，而酒精也伤胃，两者双管齐下，可导致胃炎、胃溃疡、胃出血等。
第四类：利血平、剂、异烟肿等。
酒有很多种，如果服此类药后喝的是葡萄酒，则容易出事。皆因葡萄酒含有的酪胺，若大量积蓄，会对人体造成重大伤害，导致头晕、恶心呕吐、腹泻、心律失常、血压升高甚至脑溢血。正常饮用时，其中的酪胺可被人体自然破坏，但若服下此类药后，人体却无法成功破坏酪胺，难免就出事了，后果还颇严重。
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饮食先要“四戒”
肾脏和肝脏成天马不停蹄，忙着每天饮食与呼吸所累积下来的黏腻负担，附着在水果上的农药与杀虫剂、弥漫在烟尘中的金属成分、加工食品里的糖分和坏脂肪，还有接触家庭清洁用品后残留的化学混合物质……，听起来相当可怕，可是这些还不是全部，这仅是我们较常接触到、令人烦恼的部分污染来源。 身体较有效的方式是控制你每天摄取的食物与化学物
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酒对健康的多种作用
酒能增加好的胆固醇hdl。胆固醇一直被认为是有害的物质，但事实上胆固醇不完全都是不好的，可区分为坏的胆固醇ldl和好的胆固醇hdl两种。而此种好胆固醇可藉由饮酒而增加，是美国的卡斯特里(wpcastelli)博士在一九七七年研究证明这重大发现。 其次，酒有抑制血小板凝聚的效果。血小板是血液的成份之一，具有让血液凝固的
