香槟酒标，你晓得是什么意思吗？
关于法国葡萄酒的品级和酒标，信赖很多人都相当熟习，可以从酒标明晰的推断出每一款酒的特性和品格，但当拿到一瓶香槟酒，看着瓶身前后的标签，你也能准确的阅读他吗？有没有发觉它与其他红酒的酒标有什么不同？这个时分万万不要不知所措，但是必要注意的仅有4点：
1. 寻觅l'Appellation Champagne (香槟声明)：但是就是寻觅此瓶香槟酒的产地。在法国仅有四个产区消费香槟酒：兰斯山脉(La Montagne de Reims)、马恩河谷（La Vall?e de la Marne）、白岸（La Cote des Blancs）和巴尔河岸（La Cote des Bar）。别的地区消费的只能称之为气泡酒而不是香槟酒。
2. 看葡萄酒的品牌和酒庄的名字。一个好的酒庄屡屡是一瓶好酒不言而喻的品格确保。
3. 干甜度，这个就要依据一局部喜好来选择了。依据每升含糖量，香槟酒被分为：稀有的主要是Brut（天然）和Demi-sec（半干），而口感略甜的Demi-sec比力合适中国人的咀嚼。
4. 在标签上还可以找到这瓶香槟酒的其他特点：blanc des blancs (极品白)、blanc des noirs (黑品白)、millésimé (有年份酒)或是non illésimé (无年份酒)、Rosé（粉红酒）、La Cuvée spéciale（特酿）等信息。
偶尔，在标签上会发觉AOC的字样，这是（Appellation d’Origine Control巈）的缩写，是具有法定意义的一种产物制度。标有AOC标志的产物，国度严厉保护其产区，控制其质量。
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亿瓶香槟或遭热销法国这个行业正面临史无前例的经济危急据俄罗斯卫星通讯社报道法国香槟酒行业协会会长蒂博
假如有兴致，还可以看看瓶身眼前的标签，通常那边会标注一些关于和谐、发酵、气味等信息。
中选择好切合的香槟酒今后，便开头了真正品味的步调
寻求生存艺术的人们，在品一瓶香槟酒的时分，每个细节都要做到精巧绝伦，从选择到品味，就像一整套艺术体系，每个细节都不克不及忽略，不然就会被以为是对不起香槟酒华丽的灵魂一样。
人们常说，当你不晓得怎样选择配餐酒的时分，就选择香槟酒吧！由于它与任何菜肴都可以搭配在一同。话虽这么说，但是在一顿饭里，每道菜都搭配香槟酒的法国人照旧少数，寻常在法餐中，香槟酒只搭配头盘或甜点。但是香槟酒更多的时分，照旧在那些节日聚会会议、生日派对等气氛愉快的场合上饮用。
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