1选择适合的杯子
手酿葡萄酒可能与商店里的酒有所不同因此您需要一个合适的杯子来品尝它杯子应该有一定的深度使您能够闻到其香气并且杯口的直径应该不超过酒杯底部的宽度这有助于保持香气和气体的平衡专业品酒杯是最佳选择但如果没有可以选择红酒杯或白酒杯2晃动和闻到香气
在品尝酒之前先让酒氧化一下将酒杯轻轻晃动这有助于释放出更多的香气然后将鼻子放在杯子上面闻一下酒中的香气如果您有经验也可以了解一下酒的所处的类型或者测量一下酒的清晰度
3品尝酒的口感
在品尝葡萄酒时要尝一下它的味道口感和余味将酒慢慢地润湿口腔并在舌头上滚动酒液使酒液处于整个口腔中这样可以品尝到酒的所有细节和口感然后注意它的余味它留在口中的感觉来酒庄拍照技巧 来酒庄拍照技巧视频
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4配对美食
手酿葡萄酒常常被用来搭配各种美食根据不同的口味和口感可以将酒与不同的美食搭配例如干型白葡萄酒基本上可以搭配任何类型的海鲜或白肉但半甜或甜葡萄酒则适合搭配甜点或烤制后的肉类因此在饮用手酿葡萄酒时请选择适当的餐点以充分体验其中的美妙气息和口感手酿葡萄酒是无法在市场上买到的也是一件非常有趣的和挑战性的事情因此当您享受自己酿造的葡萄酒时请记住选好杯子闻香气品尝口感并搭配适当的美食才能让口感完美祝您喝得愉快
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红酒应该和什么奶酪一起吃？不同的红酒也有不同的风味。根据单宁含量的不同，可能有以下搭配：马苏里拉奶酪和新鲜奶酪：黑比诺葡萄酒或博若莱葡萄酒羊乳干酪和蓝奶酪：里沃盐/布里港/卡门贝尔奶酪：博若莱葡萄酒/佳美安茹山羊奶酪：夏布利/密斯卡岱白葡萄
