干邑白兰地有许多等级,XO、XXO等,XXO等级是什么意思呢?轩尼师跟XXO等级有什么关系?我们一起来看看吧。
XXO等级是什么意思?
XXO是ExtraExtraOld的缩写,目前的定义是陈年至少14年以上的干邑白兰地。
XXO成为正式的AOC分类,其实也不过就是2018年的事情而已,此前干邑白兰地唯三的等级是VS、VSOP、XO:
VS或(英文:VerySpecial):至少2年
VSOP(英文:VerySuperiorOldPale):至少4年
XO(英文:EtraOld):至少10年
XXO(英文:ExtraExtraOld):至少14年
除了轩尼师,现在也一些酒厂推出了XXO作品,像是MartellChanteloupXXO,但基本上还不太多见:
威士忌与白兰地的喝法,有什么区别?
外国人喝酒,和国人不一样。吃饭之前,要喝一小杯带酸味的开胃酒,以引起大吃大喝的胃口。吃饭时喝的,是佐餐酒。佐餐酒还有吃白肉(鸡肉海鲜等)喝白酒,吃红肉(牛排烤肉之类)喝红酒的讲究。开胃酒和佐餐酒,都是酒精度数不高的果酒。像葡萄酒、杜松子酒、朗姆酒(用甘蔗糖蜜酿制)等等。高度酒威士忌的白兰地,是饭后或不吃饭时喝的。喝威士
轩尼师跟XXO有什么关系?
其实早在19世纪,轩尼诗就已经有推出过XXO作品(在1872年),但这支产品在20世纪出就停产了,问题就出在2017年的时候轩尼诗决定复刻这支产品。
2017年八月,轩尼诗和新家坡樟宜机场合作开了一个快闪店,并且宣布将重新推出这一支XXO产品。
法国有关当局INAO马上说不行!这个等级没有出现在AOC法定产区规范喔!你这样不合规定母汤喔!自从1983定下了规定后,可以使用的三个等级标示就是VS、VSOP、XO,哪能让你随便这样要加就加。
轩尼师也说:我早在1872年就出过XXO了,那还是在你们定了陈年等级规范之前!而且我已经花超多钱在这支酒上了160万欧元耶(约5600万台币)!不让我用这个字我要损失进200万欧元,更别说对我的品牌会有多大的负面影响了......
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开封的洋酒更多能放多少时间?
洋酒是指国外进口酒类,但在日常上更多是指威士忌、伏特加等烈酒,那么你知道开封的洋酒更多能放多少时间吗?开封的洋酒更多能放一年左右,烈酒酒精度数较高,打开后不易变质,但是时间长了酒精会挥发,味道变淡,一般在一年左右能明显喝出不同。洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等,不同酒精含量的