高端白酒都十分爽滑，具有不黏口的特点，尤其像优质的酱香酒滴在手上你会感觉到滋润爽滑的感觉是很舒服，这是净的一面；另外一面就是纯净无杂味，但要分是优质酒和劣质酒，劣质酒除杂很粗糟甚至不会考虑给你除杂。所以如茅台王子放个十几年也不会成为茅台酒，原因在于十几年之后王子的杂味还在，只是略比刚开始好点。
高端白酒特别醇厚、绵和。而且其中“醇和”主要是指白酒喝后的入口感觉，醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征；“厚”是指厚味宜人，白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞，终端导购要学会针对目标人群的语言沟通技巧，厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头等情况；“绵”是指白酒口感中的厚实感，一般好的白酒品牌都不会出现很剐的感觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散，称为绵。
高端白酒特别浓香回甜，而这里的“浓”是指酒浓味浓，说明白酒的核心卖点就是酒浓，而浓体现的物质性价值与情感性价值都是非常美好，因此，很多白酒导购中会使用这种策略；而“香”是白酒企业纯度指标很重要的参数，特别是浓香型白酒品牌，香型对于白酒品质来说具有很重要的影响；而“甜”是指针对善饮者而言，在吃饭的时候如果不给你任何菜蔬，仅让你吃饭，在不就时间内你就会品尝到米饭的甜，因此高端的白酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。
白酒发黄是不是一定是好酒？
并不是所有的酒储存的时间长了发黄都是好酒，其实白酒变黄只是在酿造过程中的工艺有所不同，白酒中有很多香型，它们经过存放后呈现的颜色是不一样的，比如说比较典型的三款，酱香型、浓香型、清香型白酒，优质的酱香酒存放一定的时间颜色是微黄透明的，其代表就是茅台，存放时间越长颜色会越黄，如果不变色就要怀疑买的是不是假茅台了，还有真正
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老酒都会颜色发黄吗？
酱香型白酒酿造出来略黄，时间储存越长，酒色会变得越来越黄。其次为兼香、浓香、特香。不同香型的酒，随年份贮存，受到储存环境不同的影响，变黄的程度也有所不同。同一年份生产的同品牌陈年白酒，变黄的程度也不一样。更有甚者，也会存在同一品牌、同一批次、同一原箱的酒，变黄程度都不同的现象。有些清香型白酒，即使存放了数十年仍然是无色
