类历史源远流长，人类几千年的历史积淀了丰富的酒文化，可以说白酒是人类文明的结晶。从古至今，酒已溶入到人们的生活，是人们生活中必不可少的。
健康科学的饮酒量是多少？根据酒的度数及每个人的酒量而定，一般情况下饮用53度左右的纯粮食酿造白酒按如下标准掌握：
1、一斤白酒量的人，每次至多不超过三两；
2、半斤白酒量的人，每次至多不超过二两；
区别酒精调制酒和纯粮食酒方法典籍！
将几滴酒放在手心，两手合拢对搓三圈，然后再对拍两下，闻手心里酒的气味，如果醇香的酒味没有减弱，就是纯粮食酒，醇香味越浓度数越高，如发现酒味减弱且有明显水迹，则就是酒精调制的。要想酿造出真正的好酒也不容易，好酒都是纯粮食酿造，光几种粮食都是优等粮食，水源采用的是无污染的天然山泉水。再结合传统的工艺及先进的科学设备测试调控
3、半斤以下白酒量的人，每次至多不超过一两；
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我国白酒四大香型代表及品评！
-1-酱香型代表酒：贵州茅台、四川郎酒。香型特点：又称为茅香型，口感幽雅细腻，香气香而不艳、低而不淡、不浓不猛、回味悠长，且空杯留香持久。品评要点：1.色泽：微黄透明；2.香气：酱香突出，酱香、焦香、糊香的复合香气，酱香＞焦香＞糊香；3.酒体倒入杯中后，香气经久不散，且空杯比实杯还香，香气幽雅舒适。飞天茅台-02-浓香
