天下好酒出川黔。贵州茅台已是名冠世界，川酒更有众多名酒――剑南春、五粮液、郎酒，还有酒中泰斗，浓香鼻祖泸州老窖。泸州老窖是我国首届酒评会评选出的四大名酒之一，加上其悠久的历史文化，堪称一绝。而泸州老酒的酒之所以能够窖香清雅、绵甜静雅，与酿酒所用的龙泉井水有很大的关系。那么，这龙泉井到底有什么美妙传说呢？白酒网在这里与诸位分享一下关于泸州老窖与龙泉井的传说故事概要解说。
泸州老窖与龙泉井的传说
心生善念扶弱小
很久以前，泸州城的南边凤凰山下住着一户舒姓人家，这户人家主人舒老大早年丧妻，膝下就一个及笄女儿。父女俩相依为命，日常生活都靠父亲山上砍柴维持，日子过得很是贫苦。有一天，舒老大照常上山砍柴，砍柴要趁早，要赶在别人家早饭之前送过去。所以他早早地就来到山上，他的经验很丰富，不一会儿就砍好了一捆好柴，于是他便背着柴准备喝口水。刚走出没多远，就看到道旁一只大鸟在啄一条小花蛇，舒老大心想这小蛇真是倒霉，便欲走开。
忽然，这小蛇头一抬，身体一曲，滑进旁边的草丛里，虽然满身伤痕但却还十分有力。大鸟自然不会轻易放过，只见它两脚一蹬边跳到小蛇前面，回过身就要吃掉小蛇。舒老大心想这小蛇虽然弱小却十分顽强，就这么让他给这鸟吃了还真有点不忍，于是他抄起一条大棍便冲那大鸟挥去，一番的挥舞直打得大鸟上下扑腾，羽毛掉了一地。大鸟眼见没办法吃小蛇，便转头飞走了，舒老大回头看着小花蛇，小花蛇一身的豁口伤痕对着他抬了抬头便消失在草丛中了。
龙王感恩赠仙酿
舒老大看看天色估算着时间差不多了，于是匆忙来到泉边喝水，这会儿又累又渴又饿，他捧起水连喝了好几口，顿觉身上疲乏消失了，整个身体非常舒服，好像也不饿了。他坐了下来，舒服软麻的感觉遍布全身，渐渐地，他的眼睛开始变得沉重，眼前的事物都变得模糊起来。他挣扎着想要站起来，这是他前方出现了一道金光灿灿的大门，缓而大门打开，他摇摇晃晃地走了进去。
两分钟让你了解我国白酒蒸馏技术的起源史
我国的白酒主要以蒸馏酒为主导，大多名酒都是通过发酵蒸馏储藏得到。蒸馏酒是在自然发酵酒的基础上加入人工设计的革新产物，所以蒸馏器便是蒸馏酒的关键所在。那么，白酒蒸馏技术是如何起源的呢？定制酒在这里花两分钟让你了解我国白酒蒸馏技术的起源史。白酒蒸馏技术的起源持元代始创说的认为蒸馏是经由国外传入，具体是由阿/拉伯人发明的，在
这时他看到前面有一张石桌，桌旁坐着一位白发须颜的老者，他走过去坐下，老者对他说：“我是龙王，方才你从大鸟嘴下救起了一条小花蛇，那小花蛇正是犬子，我十分感激你，我这有一坛仙酒，现在我把它送给你，你只要带着仙酒就一辈子都不愁吃穿了。”舒老大此时还是迷迷糊糊地，而且越来越昏沉，慢慢地他就睡着了。
误落井中出美酒
家中女儿久不见父亲归来，眼看天都黑了，她心急如焚。她决定出去寻找父亲，沿着盘山小路一边找一边喊，终于她在井边发现的父亲，父亲正抱着一坛酒在睡觉呢！
舒老大睡梦中被女儿叫醒，朦胧中一不小心手一滑，一坛仙酒摔破，仙酒流进了泉眼。舒老大一时没反应过来，过了一会儿他就释怀般的坐下来舀了以瓢泉水喝，登时觉得这不是水而是甘醴，香醇甘美不似人间之物。
后来他们父女俩就在这泉水边开了一家酒坊，用泉水酿出的酒香气悠长，口感醇厚，甘甜清凉。慢慢地，他们酿的酒便传遍全城，后来各地都有人慕名来喝。由此一来，就有了现在的名酒泸州老窖，这就是关于泸州老窖与龙泉井的传说故事概要解说，至于更为详尽的历史文化，只有各位自行考究了。
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