水井坊曾经是全兴大曲的一个高端品牌，不过几经易主，如今倒是混得很不错，不知道全兴看到今天的水井坊作何感想。水井坊虽然被大家戏称为“瓶子坊”――专门做漂亮的瓶子――但它的品质还是很好的，否则光凭颜值也不会越活越好。水井坊有着自己的执行标准――地理标志产品GB/T18624，今天，咱就来了解一下水井的执行标准。
水井坊采用的执行标准是地理标志产品GB/T18624，本身水井坊就是一个高端品牌，其产品从中端开始，便宜的也要一百多，主打产品珍酿八号、井台、典藏大师等在白酒界都是鼎鼎有名的，口碑也是相当不错的。这些产品的执行标准就是GB/T18624，说明水井坊还是很有底气的。
GB/T18624规定了水井坊酒须以四川优质糯高粱、大米、糯米、玉米、小麦和水为原料，并在特定地域范围内（水井坊酒厂周边）按水井坊酒传统工艺生产。其所用大曲为以优质小麦、高粱和陈曲为原料，按水井坊传统工艺在农历二月份制得中温曲（即桃花曲）、在盛夏制得高温曲（即伏曲）。
GB/T18624生产工艺特点为入窖淀粉浓度高、入窖酸度高、回糟发酵、回酒发酵和翻沙组合的发酵工艺，基酒不少于四年，调味酒不少于十年――这个配置比一般的浓香型白酒高一点，可能这就是贵的原因吧。不过，水井坊在品质上的优势并不是很明显，只是外观上比较有特色，颜值很高。
一口三香的酒鬼酒执行什么标准 酒鬼酒为何有两个标准
酒鬼酒是湖南吉首特产，也是湖南白酒的大哥大，虽然经过了塑化剂事件，但如今恢复的不错。其实只要好好做产品，消费者还是能够感受得到的。不过，朋友们，你们知道这个一口三香的酒鬼酒执行什么标准吗？而且还是两个标准。下面，请跟着笔者一起来了解酒鬼酒的执行标准以及为何要有两个。首先酒鬼酒的国标――地理标志产品gb/t22736――
但话说回来，水井坊的这个地理标志产品和国标没什么关系，它不是参考国标制定的，因此，某种程度上说，含金量还是很高的。另外，GB/T18624还有个规范性附录，主要用于检测水井坊白酒中的微量成分丁酸乙酯、乳酸乙酯。
总体上，GB/T18624的内容就是这些，水井坊的品质大家也都知道。只是，它一直的问题都在于性价比不高，同等品质价格一般都偏高。当然，谁让水井坊是一个高端品牌，除了酒体外，瓶子也是一个附加价值啊！
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GB/T22736是什么意思？地理标志产品酒鬼酒执行标准一览
酒鬼酒独创馥郁香，酒鬼酒怕别人不知道馥郁香是什么意思，所以在描述上加了一个生动的比喻――一口三香，即前浓中清后酱，包含了浓香、清香、酱香这三大香型的特点。作为湘酒代表，酒鬼酒采用的是什么执行标准呢？当然是地理标志产品gb/t22736了，下面，诸君就请随笔者来看一下酒鬼酒的执行标准吧！gb/t22736――地理标志产品
