白酒人们经常都在喝，但是他们却不知道以前的时候白酒并不叫白酒，虽然统称为酒，但是并没有白酒这一说法，因为那时候并没有红酒啤酒等种类的酒水，因此并没有被称为白酒，那么以前的白酒有什么名字和叫法？白酒的别称有哪些呢？
白酒的别称有哪些
一、杜康
杜康相信很多人都是听过的，有的人认为是一种品牌酒，但是在古代的时候，人们印象中并没有品牌这种概念，而杜康就是当时酒水的叫法，现在的人们为了获取产品流量，故而包装成品牌酒而已。“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康！”多么脍炙人口的词，现在人们倒背如流，却不知其意，而杜康只是白酒的一种别称而已。
二、 福水
很接地气儿的一个称呼，清代翟灏在《通俗编.饮食》中记载：“按《晋书.地理志》，有福禄县，属酒泉郡。《水经注》所谓福禄水，由是县出也。俗呼酒为福水，当因乎此。”从这个说法来看，“福水”是酒泉郡福禄县一条河的名字，酒泉自古盛产美酒，“葡萄美酒夜光杯”是那里真实的写照，因地缘关系成为福水成了酒的代名。虽然这个名字很俗，但福水真的人带来了“福气”。陶渊明喝了福水，悠然采菊东篱下，成了山水派诗人代表；刘、关、张喝了福水，有了桃园三结义；刘伶喝了福水，醉倒整个魏晋风流。
二、 魔浆
魔浆是佛教对酒的称呼，魔与佛相对，在修行成佛的过程中怕的就是遇到各种魔。酒被称为魔，不是因为它对修佛者本身会造成伤害，而是酒太美味了，饮酒之后容易动摇心志，这类似于佛家经常说的“酒是穿肠毒药”的说法。
三、 天禄
带大家看看古人是如何粗暴的劝他人喝酒的
劝酒是酒桌上常见的情景之一，同时也是我国酒文化的一种体现，虽然很多人不喜欢劝酒，但不可否认的是劝酒才是活跃酒桌气氛的利器，下面我们不谈现代劝酒，我们一起走进历史，看看古代人是如何劝酒的。古人是如何粗暴的劝他人喝酒的项羽鸿门宴劝酒樊哙在那个惊心动魄的酒宴上，在《史书》上有这样一段记载“哙即带剑拥盾入军门。交戟之卫士欲止不
天禄是白酒的别称中比较有内涵的一个。天禄代指酒的意象出现得较晚。它是一只瑞兽，和麒麟、辟邪并称古代祭祀三大神兽，它长得像鹿，头上有一只角，尾巴很长。因为有攘除灾难，永安百禄的寓意常被摆放在墓前，祈护祠墓。同时天禄也有俸禄的意思，古代当官的吃皇粮，领的是天子之禄所以叫“天禄”。在西汉朝时期一座藏书阁以“天禄”命名，此后专指皇家藏书阁，今天在西安市汉未央宫遗址公园可以找到“天禄阁”遗迹。后来“天禄”又逐渐演化为酒的别称，苏轼在《桂酒颂》序以东坡先生的口吻说：“酒，天禄也。”以天禄来命名酒，是对酒的一种肯定，感恩上天恩赐美酒佳酿。
四、 欢伯
欢伯一词”究竟从何而来，史书上没有明确记载，但是文人骚客们特别喜欢用欢伯来称呼酒，陆龟蒙：“后代称欢伯，前贤号圣人”杨万里：“愁边正无奈，欢伯一相开。”钱谦益：“浮生作伴皆欢伯，白眼看人即睡乡。”且不细究欢伯一说究竟因何而来，只一个“欢”字就能感受到人们称酒为“欢伯”的态度，体现了酒在我们日常生活中的娱乐作用。
五、快活汤
宋朝人陶谷在《清异录━酒浆》说：“快活汤，当涂一种酒，既不久醉，又无肠腹滞之患，人号曰快活汤，士大夫呼君子觞”这一段记载可以说是把喝酒的感觉写得很传神了，像极了我们平时酒意正浓时候感觉人生达到高潮的感觉，“快活汤”三个字传到老酒友耳朵里，不用喝酒都是一种享受。
白酒的说法从古至今没有人能够准确的说出有哪些，况且当时信息封闭，很多地方的叫法都不一样，很难有统一的说法，历史记载的也不尽详细，除了以上几种白酒的别称之外，还有老白干、烧刀子等，你还知道哪些白酒其他的名字和叫法呢？
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