一直以来,喝酒是我国的传统,酒具有博大精深的文化,酒文化作为一种特殊的文化形式,渗透到生活中的各个领域,让人又爱又恨,因为酒是我们生活中不可缺少的精神食粮,人人知晓,酒中当属纯粮酒为好,不过有哪些品牌是纯粮酒呢。下面小编为大家介绍下。
哪些品牌酒是纯粮酒
一、什么是纯粮酒
纯粮酒就是原酒,是没有经过添加任何的香精香料勾兑蒸馏出来的原始酒液,度数一般都在60°以上,液体发酵的纯粮酒、锰、铅、甲醇的含量比较低,对人体有害成份小。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,称过固态纯粮酒,此酒要加香精香料勾兑,才能饮用,也被称为纯粮酒,但不是真正的纯粮酒。还有一种是用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏的酒,被称为真正的纯粮酒,此酒没有添加任何香精香料蒸馏出来的酒,可直接饮用,被酒厂直接拿来卖,称为散酒也就是纯粮食酒。
二、哪些品牌酒是纯粮酒
1、五粮液
五粮液采用的原材是高粱、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食为主,通常是以“包包曲”为动力,放在封窖泥封闭的窖池里,固态自然发酵、蒸馏组合而成的浓香型白酒。呈现出的状态是香气悠久、入口甘美、味醇厚、入喉净爽、各味谐调、酒味的独特风格。在销量和口碑上,五粮液也是紧追茅台之后的。
2、茅台
茅台酒产于贵州茅台镇,采用当地的优质糯高梁、小麦、水为原料。酿制要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八、九个月,然后陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,全部生产过程近五年之久才装瓶出厂,这样酒的品质才突出酱香浓厚、绵软柔和、幽雅细腻、回味悠长、空怀留香持久的特点。茅台的销量和口碑大家都是有目共睹的,如果说有什么缺点的话,那就是价格实在是有点高。
3、汾酒
教您如何辨别收藏汾酒的真伪
众所周知白酒的种类很多,大多数都很难辨别酒的真假,现在小编为大家分享的是山西汾酒,传统名酒,属于清香型白酒的典型代表,采用高粱为原材酿制而成,那要怎么辨别汾酒的真假呢,下面我们一起来看看。如何辨别收藏汾酒的真伪一、酒质鉴别汾酒,酒液清澈透明、清香纯正、醇甜柔和、酒体协调、余味爽净、饮后余香悠久,没有任何沉淀和悬浮物。理
汾酒是采用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明、清香馥郁、入口香绵、甜润、醇厚、爽洌,是清香型白酒中口碑不错的代表。
4、白云边42度15年陈酿
白云边是一款兼香型白酒的典型代表,具有茅台酱香、汾酒清香、泸州老窖浓香的独特风格,白云边曾获得过十大口感极好的酒,以醇香清雅,甘冽丰柔的特点著称。喝过白云边的酒友,评价白云边说酒好,价格合适,认知度也比较高,不管是招待还是自己喝都挺好。
5、剑南春
剑南春采用的原材是高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为主,采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成。酿制的水全是采用城西的名泉――玉妃泉,因为水的低钠无杂质,富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质。
近年来,白酒在市场上非常火爆,人们在选择酒时不知所措,那种酒好,担心是不是勾兑出来,喝了对身体有没有伤害,所以他们就会想到纯粮酒,毕竟没有任何添加勾兑,对人体伤害小些,那问题来了,有哪些品牌酒是纯粮酒呢,不了解,所以小编为大家分享以上关于纯粮酒品牌的相关介绍,希望能帮助到大家。
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什么是水井坊酒,水井坊酒怎么样
水井坊酒产于水井坊酒地理标志保护区内,经历了600多年的历史岁月流水之中沉淀下来,到现在依然还能凸显出酒的质,所谓任何事都是经过漫长的时间相处后才知道它好不好,所以水井坊酒怎么样,下面小编给大家介绍下,你就知道了,我们一起来看看吧。什么是水井坊酒,水井坊酒怎么样水井坊酒是的传统名酒。从元末明初,历经明清,一直到现在,呈