冰酒属于甜型葡萄酒，口味甜而不腻，酸但清爽，是很多人都爱慕的一种葡萄酒饮品。而且冰酒不仅好喝，内含营养物质也十分丰富，具有品饮保健的价值，只要适当的喝对身体很有好处。那么，冰酒好喝吗？冰酒怎么喝好喝？下面就带大家一起来了解看看。
冰酒好喝吗？
冰酒的口味相对于一般 的红酒葡萄酒来说偏甜一些，女孩子更爱喝。从品质上来说，加拿大的冰酒可以说是目前上好的，因为得天独厚的自然条件，冰酒的酿造对葡萄的要求很高，必须要是骤降温度到零下8度的冰葡萄及时采摘。加拿大的自然条件十分有利于冰葡萄的形成。因此加拿大冰酒还是不错的，固然价格也不会低。
不过，由于每个人口味不同，所以冰酒好不好喝主要还是要自己亲自品尝体味，惟独自己喜欢了，它才是好喝的酒。如果一款酒的口味不是自己喜欢的，那么它再好也是不好喝的。
冰酒怎么喝好喝？
冰酒饮用前需要冰镇到6-8℃，开瓶后要等十几分钟，让长时间密封的冰酒与空气融合，再倒入杯中。品酒前的饮食也需注意，要尽量禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，才干品尝出冰酒本身的甘甜。
欣赏：在品尝冰酒前，一定不要错过冰酒带来的视觉盛宴。把酒倒入酒杯中，便可观赏到冰酒散发出来的醉人的琥珀色光芒。轻轻晃动酒杯，观察留在酒杯壁上的酒印，即可看出冰酒的酒精度和糖度；观察冰酒的纯度和颜色，就可推断冰酒的浓度和酒龄。一般来说，冰酒的颜色越深，酒龄越长。
闻香：将酒杯缓慢稳定地旋转，划圆弧似的轻轻晃动，让酒更多地接触空气，等到冰酒的气味徐徐散发到空气中后，再深深地品味其独特的酒香味。经过冰镇的冰酒可以散发出浓郁的热带水果芳香，沁人心脾。
浅尝：冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其他酒那样一饮而尽，而是应该小口抿酒，细品其味，方能回味出冰酒丰富而独特的口感。
配搭：传统的冰酒饮用方法，一杯白葡萄冰酒，配一片不太甜的蛋糕或提拉米苏，酒体入口下喉之前闭上眼睛细细品尝，你会感到口腔内宛然真有精灵在跳动。冰酒搭配甜品有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜，否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。
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喝冰酒怎么快速冰镇？
1、加点儿盐：在冰水里面加点儿盐，冰镇速度会更快！因为加盐可以降低水的冰点，既降低了冰水的温度，又可以防止冰水凝固。这样一来，就能快速冰镇葡萄酒了！
2、旋转酒瓶：将葡萄酒放在冰水里，每隔几分钟徐徐转动酒瓶。转动酒瓶的同时，瓶里的酒也在跟着转动，这样葡萄酒与冰水的接触更加。
3、将酒瓶浸湿：葡萄酒在冰箱的冷冻室冰镇得更快。用湿毛巾将酒瓶包裹严实，然后放进冷冻室，毛巾结冰后可以冰镇到酒瓶的整个表面。
4、酒越少，冰镇得越快：将整瓶葡萄酒倒在几个容器理，然后放在冰箱里冰镇，这样可以大幅缩短冰镇时间。
冰酒是一种甜葡萄酒，是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称；散发出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口，是重视健康之人士的绿色食品。（文章来源：中 国红酒网）
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