喝酒肯定离不开下酒菜，不管是路边烧烤摊，还是酒店的酒桌上，只要有白酒肯定离不了花生米，水煮或者油炸，各种形式的花生米组成“国民下酒菜”，只是花生米有哪些特别的地方吗，为何都要用它做小酒菜？
说法1：花生解腻
花生，油腻，吃花生喝酒，不易喝醉，效果比鲁迅茴香豆好得多。
说法2：廉价实在
花生，负担得起，一盘花生，一粒粮食吃，一桌人可以从头到尾吃，而且属于咀嚼食物，美味，让饮酒者有足够的时间聊天。
说法3：检测工具
酒后口渴是什么原因呢？
喝醉酒的人肯定知道，酒后不止是头昏难受，还会非常口渴，明明是喝了这么多含有水分的酒为什么还会这么口渴呢？酒后口渴主要有以下三个原因。第一：醇类、醛类挥发因为酒中不仅含有酒精等一种成分，还含有许多复杂成分，如杂醇醛等，会引起血管扩张，加快散热速度，加速水分蒸发，因此，你会感到口渴。第二：酒精刺激肾脏当酒精进入人体时，它会
花生可以检测到你是否接近酒精含量。如果你接近葡萄酒局的尽头，你仍然可以用筷子轻松拿起花生。这意味着你的葡萄酒真的很好，你可以继续喝；很多人甚至不认为他们是模糊的，所以快点。找到退出的理由，以免“直播”，那就很尴尬了。
花生米相比其他下酒菜解腻还实在，一碟小菜足以畅聊人生，看来“国民下酒菜”的美誉也不是白来的。
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没有料酒可以用白酒吗，居然这么多人都做错了
一般大家做菜都会用到料酒，因为料酒可以调鲜，去腥，是饭菜非常的可口，但是有时候家里的料酒用完了，一些朋可能会用白酒来代替料酒，那没有料酒可以用白酒吗？首先，白酒的成分与原料酒有很大的不同。料酒是黄酒的一种，酒精含量在10~15之间，还含有丰富的酯类香气物质、氨基酸、一些香料和盐类，香味浓郁醇厚。白酒的主要成分是酒精，酒
