在古代，酒的价格会有较大波动，唐朝经济繁荣，酒业发展迅速，通过具有代表性的唐代来了解酒的价格合适不过。
从唐诗中看古代酒价
唐代――我国诗歌发展的黄金时代，当时社会经济繁荣，文艺鼎盛。此时涌现了一大批才华横溢的诗人，比如大家熟知的李白和杜甫。大多数的诗人都是爱酒之人，他们的诗词不仅反映出了人民的喜怒哀乐，也旁敲侧击地提到了“酒价”。
试举几句大家熟悉的名句：
李白：“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱”
王维：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年”
崔国辅：“与沽一斗酒，恰用十千钱”
白居易：“共把十千沽一斗，相看七十欠三年”
陆龟蒙：“若得奉君饮，十千沽一斗”
这些诗人分布于盛唐、中唐和晚唐各个时期，他们的诗歌都普遍地说到唐代的酒价是”每斗十千钱”。
唯有一位诗人例外，那就是杜甫。他在《逼侧行赠毕四曜》一诗中写道：“街头酒价常苦贵，方外酒徒稀醉眠。速宜相就饮一斗，恰有三百青铜钱。”
那么，关于酒价的说法，就存在两个版本了。要探秘当时的“酒价”，我们还得要搞清楚唐代的计量单位。
我国古代酒卖什么价格？
唐代计量单位
为什么是高粱成就了我国白酒 而不是其他？
拥有世界上富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞，穿越四季，这是我们人民对美味深刻的追求。可能我们的胃里就住着一只饕餮，我们经常调侃能将外国泛滥的一些兔子、蝗虫吃成濒危动物。也借着老祖
“一斗酒”有多少斤？
唐代常用的容积单位是“斗”，1斗=10升，又有“大斗”和“小斗”之分。
换算成现在的计量单位：1大斗=6000ml，1小斗=2000ml
而酒的计量单位一般是采用“小斗”计算的，所以，“1斗酒”约为2公斤，也就是4斤。
唐代白酒与现代白酒价格比较
1两银子=1000文钱，古诗中普遍提到的“十千钱”，也就是10两银子。
唐朝的1两白银相当于现在的42克，1两白银大概相当于250元人民币。
那么，下面来对比一下李白和杜甫所提到的价格，也顺便能知道当时他们各自的消费水平。
李白：他们喝的酒买2000毫升要用2500元，等于625元1斤（500毫升），这个标准放到现在来看，应该算当时比较好的酒了。
杜甫：300文钱相当于0.3两白银，换算为75元人民币1斗，1斤的酒钱是19元，相当于现在路边摊上散酒的价格，跟李白他们喝的酒相比，价钱相差了33倍！
由此看来，杜甫同志当时真的是一位“无产阶级”，怪不得他的诗歌中有很多是反应当时底层人民生活疾苦的句子。而像李白王维这些诗人，当时的地位和消费能力都还算蛮高的。
盛唐时，有古诗文记载――“斗米八钱”，就是说，一斗米（12.5升）才只要8文钱。所以相比米的价格，酒真算是当时的“品”了。
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