在地下埋酒属于民间私人窖藏行为，酒厂一般不干这事。但因为各地水土和方法不一样，往往会得到某些神奇的效果。今天好酒网小编要为大家分享的是什么酒可以埋地下。
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什么酒可以埋地下
众所周知，旧时绍兴人家如果有女儿降生，则将酒埋在树下，等女儿出嫁的那天再拿出来；要是儿子，就是状元红，要等儿子榜上有名的时候拿出来。那么除了黄酒，还有什么酒可以埋地下呢？
一般是烈酒，白酒，然后安放在蓬松的土地里。较好可以用酒坛包装，切记密封好，这样放在土地里。可以放个几十年甚百年，酒是越陈越香，到时可是非常有价值的！
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从地下埋酒需要注意
一，要高度数白酒，50度以上。因为50度白酒能，让白酒在漫长的时间里不会变质。
二，酱香型较佳，其次是浓香型。黄酒和红酒也可土埋，但有风险。
冬季太冷了，白酒会被冻坏吗
在北方地区，冬季来临时，人们都喜欢喝喝白酒暖身子。但是人们会发现白酒的口感和以前不太一样了，有人怀疑是白酒的质量出现了问题。其实不是这样的，是因为气温的骤然下降而引起白酒产生了一些变化，应该说是一种正常现象。那么，如何才能让你的酒过冬呢?推荐阅读：教你白酒储存时如何防“跑酒”1、白酒冰点低，一般不结冰冬天的气温低，因此
三，要酒厂原酒，没有勾兑的那种，瓶装的并不合适。勾兑的白酒可能有某些化学物质，在土里会变质，而且较好是头曲。
四，容器要使用陶罐，玻璃瓶没用，白瓷的也不好。因为土壤的化学物质无法穿透玻璃和白瓷。
五，容器一定要注意密封，否则酒会跑光光。容器要跟土壤直接接触。
六，建议深度：1m。建议土壤：非沙土的湿润粘土。
七，不宜时间过久，较好不要超过10年。
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